zinc

Putini sunt cei care isi propun sa slabeasca iarna. Sarbatorile, mancarurile traditionale, felul de a petrece al romanilor sunt impedimente unanim acceptate. O dieta corecta de iarna nu impune restrictii, ci promoveaza echilibrul. Iarna, faceti un tel din a va mentine sanatatea si a creste imunitatea, slabitul lasati-l pentru primavara.  

Toamna vine cu frunze galbene, rosii si portocalii, copaci golasi, vanturi si ploi, frig, dar si cu multe fructe si legume de sezon. Colorate, parfumate, pline de antioxidanti, vitamine si minerale, bunatatile toamnei se pot transforma cu usurinta in salate, garnituri, placinte. Mere

Alcoolul este inradacinat in obiceiurile si cultura noastra ca un mijloc de socializare, distractie sau, dupa cum sustin unii, ar avea chiar efecte terapeutice. Intrebarea este: cat de dispusi suntem sa acceptam adevarul despre alcool, despre efectele lui asupra sanatatii si siluetei noastre, mai ales atunci cand suntem consumatori ocazionali sau (putin) mai mult decat ocazionali? Alcoolul din punct de vedere nutritional

Pe langa faptul ca este un indulcitor mai sanatos decat zaharul, mierea are o multime de alte calitati. Totusi, medicii interzic introducerea in alimentatie pana la un an si recomanda amanarea consumului uzual de catre copii cat mai mult posibil.

Dovleacul turcesc si bostanul turcesc (Curcubita Maxima si Curcubita Pepo) sunt plante de cultura de la care se recolteaza fructele, dovlecii si bostanii, si semintele. Dovleacul se foloseste in preparatele culinare taranesti si se consuma fiert sau copt, la placinte sau in alte mancaruri. Are aceleasi intrebuintari medicinale ca si bostanul. Iata cateva idei despre cum pot fi utilizate semintele de dovleac in tratarea unor probleme de sanatate:  

Pentru a prepara aceasta budinca delicioasa este de preferat utilizarea pastei proaspete de vanilie. Daca nu aveti, este buna si esenta. Gustul devine si mai dulce daca adaugati sirop de artar, care poate inlocui sau completa curmalele. Ideala este si folosirea unui amestec in parti egale de cacao si pudra de roscove. Aceasta budinca poate fi garnisita cu succes cu felii de banana sau menta proaspata tocata. Ingrediente, 4 portii: O ceasca de avocado curatat de coaja si sambure, maruntit

In timp ce majoritatea oamenilor stiu despre vitamine si beneficiile pe care acestea le aduc sanatatii, mult mai putini sunt cei care cunosc importanta mineralelor in dieta. De ce avem nevoie de minerale? Care este efectul lor? Ce lagatura au cu sanatatea?