quinoa

Glutenul a devenit un compus alimentar tot mai evitat in ultimii ani, de multe ori fara motiv. Persoanele care sufera de intoleranta la gluten pot manifesta dureri abdominale, flatulenta, balonare sau diaree dupa consumul de grau sub toate formele sale, secara, orz, tarate de ovaz, germeni sau tarate de grau, graham, faina de cartofi. Totusi, multi din cei care nu sufera de aceasta afectiune se feresc de gluten, din cauza unor mituri, unele dintre ele fara fond.

Este mult mai usor sa incropesti o masa sau o gustare sanatoasa daca ai la indemana ingrediente sanatoase, versatile si pline de nutrienti. Fructele si legumele proaspete nu trebuie sa lipseasca din niciun frigider si nicio camara. Nici cerealele integrale. Iar carnea slaba este de preferat mezelurilor si celorlalte carnuri. Va prezentam 9 alimente pe care ar trebui sa le aveti mereu in casa.