Aceasta reteta minunata este actualizarea si adaptarea unei retete clasice, la care au fost adaugate inca doua straturi de arome bogate.

Ingrediente, 4 portii:

O jumatate de ceasca de miez de nuca de cocos tanara
Doua cesti de nuci caju
O ceasca de curmale
O ceasca de suc de ananas

Preparare:

Curatati curmalele de samburi si amestecati toate ingredientele pana la omogenizare.
Exista trei moduri de a congela aceasta inghetata. Puteti utiliza un aparat pentru inghetata, urmand doar instructiunile de utilizare.
A doua metoda consta in a pune ingredientele intr-un vas pe care il acoperiti cu folie alimentara si il introduceti la congelator. Amestecati ingredientele o data pe ora, ca sa inghete omogen.
A treia metoda consta in congelarea amestecului, pentru ca apoi sa-l sfaramati in bucati si sa treceti bucatile printr-un aparat de suc sau blender/robot de bucatarie.

Continutul unei portii:

Calorii: 525
Grasimi: 29gr
Proteine: 13gr
Sodiu: 10mg
Fibre: 6gr

Pina Colada

Pina Colada este o bautura traditionala spaniola preparata din crema de nuca de cocos, suc de ananas si rom. Amestecarea nucilor de cocos tinere cu sucul de ananas proaspat creeaza o bautura delicioasa, care aminteste de un paradis tropical.

Surse: Snyder, Mike; Faass, Nancy; Novac, Lorena – 300 retete hrana vie; Ed. Orizonturi, 2013