Arhiva pentru tagul: topire
Cremă de ciocolată mai gustoasă
De obicei, pentru creme, ciocolata se topeşte cu puţină apă caldă; o metodă mai bună este aceea de a înlocui apa cu o ceaşcă de cafea, crema va fi mult mai aromată, prin urmare vom avea o prăjitură mai gustoasă.
Ciocolata: cadoul grădinarului paradisului dăruit primilor muritori
Reţeta Cacao, zahăr şi poate lapte. La doar atât se reduce reţeta pentru care zeii şi-ar vinde jumătate din împărăţie. Ciocolata este dorită, dăruită, visată. Şi câte fantezii, câte patimi, câte bucurii poate isca! Ea spune mai bine decât o mie de cuvinte declaraţii de iubire, poate cere scuze, poate exprima gratitudine, poate împăca. Aşa cum “les connaiseurs” preferă vinul aromat în locul celui dulce dar fad, adevăraţii gurmanzi aleg ciocolata neagră. Cu un conţinut de cel puţin 35% cacao, unt de cacao şi ceva mai puţin zahăr, această specialitate se apropie cel mai mult de gustul “pur”, dar este
