Arhiva pentru tagul: poveste
Poveste fără sfârşit: Moş Nicolae
Cu toţii aşteptăm binemeritata ninsoare din noaptea de 5 spre 6 decembrie, motiv de sărbătoare atât pentru cei mici, cât şi pentru noi, cei mari. Căci e Sfântul Nicolae, zis Moş Nicolae sau Sân’Nicoară în Ardeal, cel care îşi scutură barba lui albă, provocând astfel prima ninsoare din an. Sau cel puţin aşa spune legenda. Iată ce mai spune: Sfântul Nicolae, născut în jurul anului 340, în satul Patara, la nord de Bethleem, într-o familie înstărită, este educat încă din copilărie în spirit creştin. Inzestrat el însuşi cu nişte calităţi spirituale aparte (se cunosc cel puţin 21 minuni), îşi dedică
Bucătăria americană: Buffalo Chicken Wings
Când vine vorba de „bucătăria americană” multă lume devine sceptică şi spune că gastronomia din ţara „tuturor posibilităţilor” nu este mai mult decât „fusion cuisine”… Şi totuşi, în afară de hamburger şi hot-dog, americanii se pot într-adevăr lăuda cu o serie de preparate care, în fapt, ilustrează această cultură dinamică şi destul de… colorată. Buffalo Chicken Wings vă spune ceva? Să începem cu denumirea. „Buffalo”, nu „bizon american” cum traduc dictionarele, ci „Buffalo”- oraşul new-yorkez, „responsabil” cu originea acestei reţete, pe la mijlocul secolului trecut. Povestea a început din întâmplare, ca de altfel multe poveşti celebre din lumea invenţiilor. Se
TiraMiSu!
Tiramisu este, după cum bine ştiţi, un desert adorat de italieni, de fanii bucătăriei italiene şi de toţi împătimiţii de cafea. Cu o istorie destul de neclară, o textură fină şi aproape exotică, această prăjitură îşi datorează farmecul amestecului ingenios dintre mascarpone, cacao, lichior şi bineînţeles pişcoturi însiropate în cafea espresso. Spuneam despre o istorie neclară şi într-adevăr, originea acestui preparat se pierde undeva între secolul al XVIII-lea şi secolul XX. Există voci conform cărora Tiramisu a fost inventat înainte de anul 1723, deoarece „cronicile” povestesc că reţeta a luat naştere cu ocazia şi în cinstea vizitei Marelui Duce de
Vacanţă cu aromă de…Grecia
Cu gândul undeva înspre plaje întinse cu nisip alb şi fierbinte, valuri albastre şi spumoase, care parcă îşi spun povestea fără încetare, tresari la minunăţia acestui ţinut grecesc care nu degeaba este numit „leagănul civilizaţiei occidentale”. Liniştea melancolică şi romantică în acelaşi timp, specifică mării, contrastează cu munţii stâncoşi din partea opusă care te învăluie şi mai tare în aura de poveste care pluteşte pretutindeni. Da, vorbim despre Grecia sau Republica Elenă, situată în sud-estul Europei, în Peninsula Balcanică, cu un litoral de 13.676 km cu deschidere la Mările Egee, Mediterană şi Ionică, cu o mulţime de insule care fac
