Arhiva pentru tagul: orz
Pâine prăjită cu ulei de măsline
5 februarie – 1876: Apare prima revistă română de medicină din Transilvania “Higiena şi şcoala”, editată de Paul Vasici–Ungureanu. 1946: Anglia şi Statele Unite ale Americii recunosc guvernul condus de dr. Petru Groza şi reiau legăturile diplomatice cu România. 2004: România a devenit membră de facto a NATO, toate cele 19 state membre ale NATO ratificând protocolul de aderare. În 1597 moare Paul Miki, călugăr iezuit, unul din cei 26 de martiri din Nagasaki. Finlanda sărbătorește Ziua Runenberg – la această zi se prepară tarta Runenberg – cu rom și migdale, numele provine de la inventatorul acesteia care a propus
Rulouri de varză, cu orz şi ciuperci
27 noiembrie – în 1095 Papa Urban II declară la Conciliul de la Clermont, din Franța, Prima Cruciadă, prima expediție militară a Creștinilor din Europa pentru recâștigarea Tărâmului Sfânt, luat de musulmani, și care a rezultat prin capturarea Ierusalimului, în 1099. În 1912, Spania declară protectorat asupra nordului Marocului. În 2004, Papa Ioan Paul al-II-lea predă rămășițele Sfântului Ioan Gură de Aur, Bisericii Ortodoxe de Est. În 1701 se naște Anders Celsius, astronom și fizician suedez, este cel care fabrică termometrul cu mercur, pe scara centesimală de temperaturi, unde punctul 0 marchează punctul de îngheț al apei, iar 100 punctul
Supă de orz şi ciuperci (tradiţională de Hannukah)
Ingrediente: 2 linguri ulei 1 ceapă, tocată 1 ţelină, tocată 400 g ciuperci, tăiate mărunt 100 g ciuperci uscate 2 căni roşii tocate 6 căni zeamă în care au fost fierte legume sau carne de pui 1 ceaşcă pătrunjel 2 linguri mărar tocat 1 cană orz, curăţat piper sare Preparare: Se încinge ulei într-o tigaie, se căleşte ceapa, ţelina şi ambele feluri de ciuperci, timp de 10 minute. Se adaugă mărarul, roşiile şi zeama de legume şi se dă totul în clocot. Se acoperă şi se fierbe înăbuşit trei sferturi de oră sau până ce orzul se înmoaie. La sfârşit,
