Arhiva pentru tagul: Moscova
Pui cu lapte și ciuperci
30 septembrie – Se naște în 1931 (d. 2000) actorul român de teatru și film – Dem Rădulescu. “Dem Rădulescu s-a construit din bucăţele. Nu a dorit să fie mare, dar a jucat cu tot sufletul, chiar şi când a spus numai trei replici… I-am savurat pe Stan şi Bran. Eu cred în vedete, în «capo comico». Eu sunt omul care vrea vedete! Pentru mine, «vedeta» este Charlie Chaplin, cap de şcoală” (fragmente din “Profesioniştii”, 1998). “Colecţiona televizoare. Cred că avea 20, puse unul peste altul. Am alergat cu el două zile prin Moscova, să caute televizoare. Până a găsit
Rulade de pui şi wasabi
9 februarie – 1929: S-a încheiat, la Moscova, între URSS, România, Letonia şi Estonia un acord prin care statele semnatare se obligau să pună în aplicare Pactul Briand-Kellogg, de renunţare la război ca instrument de politică naţională, încă înainte de ratificarea lui de către toate statele. Peste 10 ani, Rusia invada Finlanda, Estonia, Letonia, Polonia, Basarabia. Se naște în 1940 scriitorul sud-african-John Maxell Coetzee – laureat la premiului Nobel pentru Literatură – în 2003. În 1857 moare poetul grec, autorul imnului național – Dionysios Solomos. Ingrediente: 500 g carne de pui (piept) 2 linguri ulei de arahide 1 căpăţână mică
Broccoli cu susan şi ghimbir
25 ianuarie – În 1879 este fondată Banca Națională a Bulgariei. În 1755 a fost fondată Universitatea din Moscova. În 1970 are loc premiera filmului MASH. Se naște în 1627 Robert Boyle, fizician și chimist irlandez, iar în 1947 moare faimosul gangster american Al Capone, poreclit și Scarface. În Rusia este Ziua Studenților. Ingrediente: 500 g broccoli, rupte în buchețele și tăiate în 2 2 căţei de usturoi mărunţiţi 125 ml supă de pui sau de legume 1 lingură seminţe de susan 1 lingură ghimbir proaspăt, ras 1 lingură sos soia 1 lingură ulei de susan negru 1 lingură ulei
Ciuperci cu smântână şi ceapă
23 octombrie – 1929 Marea Depresiune din SUA – după un declin al prețurilor din septembrie al acelui an, Bursa de Valori din New York începe să dea semne de panică, Marea Depresiune este colapsul economico-financiar ce precede cel de-al 2-lea Razboi Mondial. 1958: Decernarea Premiului Nobel pentru literatură scriitorului rus Boris Leonidovici Pasternak (n. 1890 – m. 1960) pentru romanul “Doctor Jivago”, devenit best-seller în Europa Occidentală, dar nepublicat în ţara de origine. 2002: Rebelii ceceni au ocupat un teatru din centrul Moscovei luând aproximativ 700 de ostatici. În 1817 se naşte Pierre Larousse, pedagog, enciclopedist şi editor francez,
File de merluciu cu maioneză
Pe 19 septembrie, Rusia celebrează Ziua Moscovei. În 1783, frații Montfolfier ridică la cer cel de-al doilea balon cu aer, la bord fiind o rață, un cocoș și o oaie. În 1893, Noua Zeelandă este prima țară care acordă femeilor dreptul la vot. Pe 19 septembrie 1802, se naște Lajos Kossuth, conducător al Revoluției Maghiare de la 1848, iar în anul 1961 moare actrița româncă Lucia Sturza Bulandra. Ingrediente: 2 kg file de merluciu ½ kg morcovi ½ kg ceapă roșie 300 g rădăcină de pătrunjel 4 foi dafin sare, piper boabe, după gust Pentru maioneză: 2 ouă smântână 1
Ravioli de casă
27 iunie este data înfiinţării primului bancomat din lume în Londra (1954) şi data inaugurării primei centrale nucleare în apropiere de Moscova (1967). Tot astăzi este ziua internaţională a pescuitului şi ziua naţională a statului Djibouti, republică din Estul Africii, învecinată cu Eritrea, Etiopia şi Somalia. Ingrediente: Aluatul: 350 g făină 2 ouă 100 ml apă un vârf de cuţit sare Umplutura: 500 g carne de vită, tocată 1 ceapă tocată 1 linguriţă mărar uscat 1 albuş spumă 250 ml supă 150 g unt sare, piper Preparare: Aluatul Se amestecă din făina cu un vârf de cuţit sare, după care,
Musaka cu Bechamel
28 martie este data la care a fost inaugurat celebrul “Balşoi Teatr” din Moscova (1776). 15 ani mai târziu, românii trimiteau Curţii din Viena primul program: „Supplex Libellus Valachorum” (1791), iar în 1915, George Enescu dirija pe scena Ateneului Român, în premieră, creaţia sa, Simfonia a II-a. Istanbul şi Ankara îşi sărbătoresc astăzi ziua numelui schimbat, în 1930, din Constantinopol, respectiv Angora. Ingrediente: 2 vinete, tăiate felii subţiri 2 cartofi mari, curăţaţi, tăiaţi felii subţiri ulei de măsline sare, piper Sos de carne: 500 g carne de miel, tocată 1 ceapă mare, tocată 2 linguri usturoi zdrobit sare, piper 1
Cotlete de porc la cuptor, cu orez şi ciuperci
5 martie Astăzi se împlinesc 91 de ani de când Moscova a fost declarată capitală a Rusiei, în locul oraşului Petrograd. În 5 martie 1968 începea prima ediţie a festivalului Internaţional de muzică uşoară, Cerbul de Aur. Pe prima scenă a Cerbului s-au aflat: Constantin Drăghici, Los Machucambos, Gică Petrescu, Rika Zarai, Rita Pavone, Maria Mitiieva, Bobby Solo, Jean Claude Pascal, etc, iar prezentatori au fost Stela Popescu, Dan Spătaru, Margareta Pâslaru şi Iurie Darie. De-a lungul anilor, la festivalul din Braşov au fost promovaţi artişti precum Kenny Rogers, Ricky Martin, Diana Ross, Sheryl Crow, Waldo, Tom Jones, Vaya con
