Arhiva pentru tagul: Italia
Mucenici
În 9 martie 1796 a avut loc una dintre cele mai celebre nunţi din istorie, cea a lui Napoleon Bonaparte cu Josephine de Beauharnaus, văduva unui ofiţer francez executat. 46 de ani mai târziu, în 1842, a avut loc premiera absolută a operei „Nabucco” de Giuseppe Verdi. 9 martie 1991 a însemnat semnarea la Milano, a Noului Tratat al Uniunii Europene. Acesta a pus bazele conceptului de monedă unică, euro, care a intrat în folosinţă, după cum bine ştiţi, în prima zi a anului 2002. Dintre personalităţile care şi-ar aniversa astăzi ziua de naştere îl amintim pe exploratorul italian, cel
Caponata siciliană
Ingrediente: 2 vinete 2 cepe albe 2 ardei capia ½ ţelină rădăcină 3-4 roşii 50 g măsline negre 50 g măsline verzi 50 g capere Frunze de oregano proaspăt Sare, piper Zahăr Oţet balsamic Ulei de măsline Preparare: Vinetele se taie rondele, cu grosime de 2 cm, se sărează şi se lasă deoparte. Ţelina se taie fâşii, ceapa – solzi, ardeii – rondele. Roşiile se opăresc 3-4 minute, apoi se curăţă de coajă şi se taie în 2-3. Într-o tigaie se încinge uleiul, în care se sotează ţelina, peste care se toarnă ceapa, apoi ardeii. Tigaia se pune sub capac
