Arhiva pentru tagul: Florenţa
Salată de fasole şi legume de vară
22 august a rămas în istorie ca ziua în care SUA a anexat New Mexico, Japonia a anexat Coreea şi…ziua în care s-a furat pictura celebră a lui Leonardo Da Vinci, „Mona Lisa”, din muzeul Luvru (a fost găsit mai târziu când hoţul, un angajat al muzeului, încerca să-l vândă în Florenţa). 22 august 1890 este ziua în care s-a stins din viaţă „bardul din Mirceşti”, poetul Vasile Alecsandri. Ingrediente: 450 g spanac 100 g brânză feta 200 g fasole boabe fiartă 2-3 linguri zeamă de lămâie 4 linguri ulei de măsline 3 roşii 1 castravete 1 ardei 3 cepe
Tirana Furghes cu ardei
22 iulie (1456) a însemnat victoria oştirii lui Iancu de Hunedoara împotriva lui Mahomed al II–lea, cuceritorul Constantinopolului, dar şi naşterea ducelui de Florenţa, Alessandro de’ Medici (1510). Astăzi, credincioşii catolici o pomenesc pe Maria Magdalena sau Miriam din Migdal, prima femeie vindecată de Iisus, devenită apoi discipol al acestuia şi vestitoare a Învierii. Ingrediente: 200 g ardei roşu sau verde 400 g roşii 200 g brânză feta 2 linguri unt 3 linguri ulei de măsline 1 lingură făină sare şi piper, după gust Preparare: Se jupoaie roşiile şi ardeii, apoi se toacă cuburi şi se pun la călit într-o
TiraMiSu!
Tiramisu este, după cum bine ştiţi, un desert adorat de italieni, de fanii bucătăriei italiene şi de toţi împătimiţii de cafea. Cu o istorie destul de neclară, o textură fină şi aproape exotică, această prăjitură îşi datorează farmecul amestecului ingenios dintre mascarpone, cacao, lichior şi bineînţeles pişcoturi însiropate în cafea espresso. Spuneam despre o istorie neclară şi într-adevăr, originea acestui preparat se pierde undeva între secolul al XVIII-lea şi secolul XX. Există voci conform cărora Tiramisu a fost inventat înainte de anul 1723, deoarece „cronicile” povestesc că reţeta a luat naştere cu ocazia şi în cinstea vizitei Marelui Duce de
Plăcintă cu morcovi şi glazură de ciocolată
2 mai este Ziua Steagului în Polonia şi Ziua Naţională a Tineretului în România. Nu în ultimul rând, trebuie să amintim că în această zi, 1519, s-a stins unul dintre cele mai celebre genii ale omenirii, Leonardo da Vinci. Sculptor, pictor, inventator, filozof, om de ştiinţă şi arhitect renascentist italian, da Vinci este autorul mai multor capodopere, precum: tabloul „Bunavestire” („L’Annunciazione”) care poate fi astăzi admirat în Galleria degli Uffizi din Florenţa, „Cina cea de taină”, „Gioconda” din muzeul Luvru şi „Închinarea magilor” („Adorazione dei Magi”). Tot el a conceput planul pentru o maşină de excavat şi proiectul pentru o
