Arhiva pentru tagul: cald
Cuburi de gheaţă pentru băuturi
Dacă umpleţi formele cu apă caldă şi apoi le daţi la congelator, veţi obţine cuburi perfect transparente.
Cremă de ciocolată mai gustoasă
De obicei, pentru creme, ciocolata se topeşte cu puţină apă caldă; o metodă mai bună este aceea de a înlocui apa cu o ceaşcă de cafea, crema va fi mult mai aromată, prin urmare vom avea o prăjitură mai gustoasă.
Folosiţi în prăjituri fructe uscate şi vreţi să se umfle mai repede?
Adăugaţi puţină drojdie în apa călduţă în care le-aţi pus la înmuiat.
Picanterii…din Capsaicina
Nu este vorba despre ce-au mai făcut vedetele în ultima vreme, nici despre vreun subiect tabu, ci despre ce aduce bun în viaţa noastră ardeiul iute. Originar din America de Sud şi Centrală, ardeiul iute (Capsicum annuum) este fructul unei plante ce aparţine familiei Solanacee, ce cuprinde, la rândul lui, o serie de alte specii de ardei, cu un grad mai mare sau mai mic de iuţeală. Practic, face parte din aceeaşi categorie cu vinetele, roşiile şi cartofii, aşadar vorbim în principal tot despre o legumă, mai înainte de condiment. Căci cu acest sens e folosit de cele mai multe
