Arhiva pentru tagul: Bucureşti
Conopidă prăjită, cu lămâie şi pastă de susan
5 iunie – În 2002, la Institutul de boli cardiovasculare „Prof. Dr. C.C. Iliescu ” din Bucureşti a fost efectuat primul transplant cardiac, intervenţie chirurgicală constând în explantarea cordului pacientului, repararea şi redimensionarea în afara corpului pacientului şi reimplantarea sa. Este Ziua Mondială a Mediului. Ingrediente: un vârf de cuţit sare un vârf de cuţit piper 5 linguriţe pastă de susan 1 linguriţă chimen 1 ceaşcă iaurt ulei 5 linguriţe suc de lămâie 1 conopidă 1 ceaşcă făină 1 linguriţă şofran Preparare: Se face un amestec din iaurt, şofran, pastă de susan, chimen, ulei şi suc de lămâie. Se bate
Meli-melo de fructe
21 mai – 1961 : A avut loc premiera spectacolului „Cum vă place”, de William Shakespeare, în montarea lui Liviu Ciulei, la Teatrul „Lucia Sturza Bulandra”, cu Clody Bertola în rolul Rosalindei, moment de referinţă pentru dezvoltarea teatrului românesc. 1965 : Debutează la Televiziunea Română, emisiunea „Teleenciclopedia” -record de audienţă până în anul 1990. 1971 : A avut loc, la Bucureşti, prima audiţie a compoziţiei „Masa Tăcerii”, de Tiberiu Olah, lucrare ce încheie tripticul său brâncuşian. Ingrediente: 1 măr 1 kiwi 50 g zmeură câteva bucăţi de revent 2 linguriţe dulceaţă de căpşuni 10 frunze de mentă proaspătă, tocate mărunt
Spumă de ciocolată şi smântână
15 mai – 1756: Începe războiul de şapte ani când Anglia declară război Franţei . 1842: Debutul literar al lui Dimitrie Bolintineanu în „Curierul de ambe sexe” condus de Ion Heliade Rădulescu, cu poezia „O fată tânară pe patul morţii”. 1861: S-a înfiinţat, la Bucureşti, prima şcoală românească de medicină veterinară. 1877: A apărut, la Bucureşti, cotidianul „România liberă”, ziar politic şi literar, aflat sub conducerea lui Dimitrie August Laurian (până la 14 iunie 1889). Ingrediente: 4 gălbenuşuri 100 g zahăr 500 g smântână dulce 2 linguri zahăr brun măcinat 2 linguri gelatină 150 g ciocolată 3 albuşuri 3 linguri
Salată de cartofi în iaurt
6 martie – în 1899 compania farmaceutică germană, Bayer, înregistrează marca pentru asipirină. 1930: A avut loc, la cinematograful Capitol din Bucureşti, premiera filmului documentar Viaţa unui oraş, reintitulat ulterior Viaţa începe mâine, realizat de regizorul Jean Mihail; filmul a marcat începutul carierei de documentarist a regizorului. 1957: Ziua naţională a Republicii Ghana (fosta Coastă de Aur); aniversarea proclamării independenţei. În 1475 se naște artistul renascentist – Michelangelo Buonarroti, iar în 1963 moare politicianul român – Ion Mihalache, fondator și președinte al Partidului Țărănesc. Ingrediente: 4 cartofi, nu prea mari 2 ceşti iaurt, bătut 1 linguriţă boia iute 1 linguriţă
Salată de legume
27 februarie – 1470: Ştefan cel Mare atacă şi incendiază oraşul Brăila în încercarea sa de a scoate de sub influenţa otomană Ţara Romanească şi de a-l îndepărta pe Radu cel Frumos de la tron. 1866: A apărut, la Bucureşti, revista “Sarsailă” (până la 18 mai 1866), condusă de N.T. Orăşanu; a continuat revista “Nichipercea”, căreia i-a preluat şi numărătoarea anilor şi a numerelor de apariţie. În 1913 se naște scriitorul american Irvin Shaw, iar în 1936 moare fiziologul rus – Ivan Pavlov. Este Ziua Internațională a Ursului Polar. Ingrediente: 1 ridiche tocată 1 banană feliată 1 măr tăiat felii
Fasole boabe cu orez
21 februarie – 1431: Începe procesul Ioanei d’Arc, în 1848 apare, la Londra, Manifestul Partidului Comunist, redactat de Karl Marx şi Friedrich Engels. 1972: Lansarea romanului Marele singuratic, de Marin Preda – povestea continuată a lui Niculae Moromete, mezinul familiei, devenit la maturitate inginer horticol la o seră din apropierea Bucureștiului. În 1893 se naște chitaristul spaniol Segovia, iar în 1677 moare filozoful olandez Spinoza. Este ziua internațională a limbii materne (UNESCO). Ingrediente : 500 g carne de vită, tăiată bucăți mici 1 cățel de usturoi 1 pahar de sos de roșii 1 L apă 250 g boabe de fasole
Fajita cu pui
16 februarie – În 1923, Howard Carter – desigilează camera mortuară a faraonului Tutankhamon. În 1959, Fidel Castro devine Premierul Cubei, după ce dictatorul Fulgencio Batista a fost alungat la 1 ianuarie. Serviciul 911 intră în funcțiune în Alabama, în 1968. Se naște în 1836 Bogdan Petriceicu Haşdeu, spirit enciclopedic al culturii române, filolog, folclorist, prozator, dramaturg, istoric şi publicist, vicepreşedinte al Academiei Române, iar în 1996 moare Nicolae Carandino, gazetar, traducător şi director al Teatrului Naţional din Bucureşti, ultimul dintre supravieţuitorii procesului Iuliu Maniu. Ingrediente: 2 căni de carne de pui fiartă şi tăiată 1 plic de amestec de
Podvarak
15 februarie – În 1804 are loc Revoluția din Serbia, iar în 1835 este adoptată legea constituțională, în moderna Serbie. În 1906 se formează în Anglia Partidul laburist. 1933: La Bucureşti, a început greva ceferiştilor de la Atelierele Griviţa (15-23). În 1972 pentru prima dată apare în SUA protecția copyright pentru orice înregistrare muzicală. Se naște Galileo Galilei, în 1564, fizician și astronom renascentist, iar în 1965 moare Nat King Cole – pianist, interpret de jazz și cantautor american. Este Ziua Națională a Serbiei. Ingrediente: 450 g varză murată 1 kg carne de pui tăiată 7 linguri bacon 100 g
Mușchi de porc, în lapte
12 februarie – 1912: China adoptă calendarul gregorian. 1996: Yasser Arafat a depus jurământul în calitate de prim preşedinte ales (20 ianuarie 1996) al Autorităţii Naţionale Palestiniene. 2000: A avut loc, la Bucureşti, reuniunea statelor membre ale Pactului de Stabilitate din Europa de Sud-Est, la nivelul şefilor de state şi de guverne, la finele căreia a fost semnată Carta relaţiilor de bună vecinătate, stabilitate, securitate şi cooperare în Europa de Sud-Est. În 1984 moare prozatorul, poetul argentinian Julio Cortazar. Ingrediente: 1 kg mușchi de porc, fără os sare, piper măcinat, după gust 4 cești lapte 2 linguri unt ¼ ceașcă
Salată de mango, creveţi şi ardei
31 ianuarie – 106: Se termină reconstrucţia podului peste Dunare (cu o lungime de 1135 m) la Drobeta, de către Apolodor din Damasc. 1834: Se deschide, la Bucureşti, Şcoala de muzică vocală, de declamaţie şi literatură a „Societăţii Filarmonice”. 1844: Emanciparea ţiganilor aparţinând aşezămintelor bisericeşti şi mănăstirilor de către Mihail Sturdza, Domnul Moldovei (1834-1849). În 1844, au fost eliberaţi şi ţiganii robi ai statului. În 1920 are loc inaugurarea Universităţii din Cluj, deschisă de Consiliul Dirigent al Ardealului în prezenţa Regelui Ferdinand I. Ingrediente: 200 g creveţi decorticaţi, fierţi 100 g frunze de salată verde ½ mango copt ½ lămâie
