Arhiva pentru tagul: Angola
Salată de castravete cu năut
11 noiembrie – 1970: A intrat în vigoare Convenția ONU asupra imprescriptibilității crimelor de război și a crimelor contra umanității. 1975: Angola devine independentă față de Portugalia. 1992: Biserica Anglicană a votat pentru a hirotoni ca preoți și femei. Ingrediente: 400 g boabe de năut, din conservă 200 g roşii 125 ml ulei de măsline 1 ceapă albă 1 castravete 1 rădăcină ţelină 2 linguriţe usturoi, zdrobit 1 linguriţă mărar 3 linguriţe oţet de vin roşu sare şi piper Preparare: Într-o salatieră se combină uleiul cu oţetul şi se păstrează deoparte. Ţelina, ceapa, castravetele şi roşiile se toacă mărunt, se
Fasole la cuptor
4 februarie – este descoperit Codex Sinaiticus în Egipt, în 1859, o copie de mână a Bibliei grecești, manuscris datat din secolul 4, scris în întregime cu litere mari. În 1936 Radium este primul element radioactiv obținut sintetic. 1961: Începutul luptei armate de eliberare a Angolei de sub dominaţia colonială portugheză, condusă de Mişcarea Populară pentru Eliberarea Angolei – MPLA. Este Ziua Luptei împotriva Cancerului. Ingrediente: 1 kg roşii 500 g fasole cu bob mare 1 linguriţă zahăr sare piper 4 linguri pătrunjel tocat 1 lingură oregano 1 linguriţă busuioc 1 ceaşcă ulei de măsline 1 lingură sos de roşii
Baba ghanouj
Pe 17 septembrie 1787 este adoptată Constituția Statelor Unite ale Americii, este ziua în care Angola sărbătorește Ziua Eroilor. Pe 17 septembrie 1916, în Amsterdam, 40.000 de demostranți solicită dreptul la vot, în anul 642 arabii cuceresc Alexandria. Se naște poetul român George Bacovia – 17 septembrie 1881. Ingrediente: 2 vinete mari 3 căței de usturoi 100 ml tahina 100 ml suc de lămâie sare, piper ulei de măsline pătrunjel tocat feliuțe de ardei roșu Preparare: Se prăjesc vinetele, apoi se curăță de coajă, se scurg, apoi se toacă mărunt. Se pisează usturoiul și se omogenizează cu sare, se adaugă
