Alimente

Topul fructelor bogate in fibre si vitamina CAlimente

Cand incepi sa faci un top, te gandesti de ce preferi un fruct altuia. Daca nu ai un criteriu dupa care sa faci departajarea, gustul va fi cel care va decide. Am facut un top al fructelor bogate in fibre si vitamina C. Ca si criterii de departajare am lasat deoparte disponibilitatea si pretul, dar am tinut cont de continutul de carotenoide, calciu si acid folic. Dar si de versatilitate. Iata topul: Avocado - e de preferat cel de California Papaya Guava Cantaloupe - un soi de pepene galben

Alimente pentru oase mai puterniceAlimente

Riscul fracturilor si al osteoporozei creste invers proportional cu consumul de alimente bogate in calciu. "Inima, sangele, muschii si nervii au nevoie de calciu pentru a functiona normal. Daca dieta dumneavoastra nu contine suficient calciu pentru a inlocui ce se uzeaza, calciul va fi luat din oase, lasandu-le slabite si predispuse fracturilor", aminteste purtatorul de cuvant al Asociatiei Americane de Dietetica.

Ce trebuie sa stii despre iaurt?Alimente

Iaurtul, numit si lapte prins, lapte acru sau chisleag, este un produs lactat rezultat din fermentarea laptelui. Pentru a produce iaurt se poate folosi orice fel de lapte, dar in ziua de azi, laptele de vaca este cel mai des folosit, in detrimentul celui de capra, bivolita sau oaie. Iaurtul are o textura ca un gel si un gust putin acrisor din cauza fermentarii zaharului din lapte (lactoza) in acid lactic.