Tort cu banane
Ingrediente: 500 g făină 250 g zahăr 120 g smântână 120 g unt 3 banane zdrobite 2 ouă 50 g nucă măcinată 50 g zahăr 1 linguriţă esenţă de vanilie ½ linguriţă scorţişoară 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă amoniac 1 vârf de cuţit sare Preparare: Untul şi 250 g zahăr se pun într-un bol şi se omogenizează bine, se adaugă ouăle, piureul de banane, smântâna şi esenţa de vanilie, se învârte bine cu mixerul şi se păstrează deoparte. Făina, praful de copt, sarea şi amoniacul se amestecă într-un bol, după care se toarnă peste compoziţia de mai sus
Tort cu spumă de ciocolată
Ingrediente: 1 linguriţă ness 150 g ciocolată 3-5 ouă 1 gălbenuş 1 linguriţă esenţă de vanilie 5 linguri rom sau lichior 3 linguri zahăr Blat-biscuit 50 g ciocolată 2 linguri cacao 50 g unt 150-200 g biscuiţi digestivi 2 linguri zahăr brun Preparare: Se amestecă ciocolata cu cacaoa, se pun într-un vas mic, deasupra băii de aburi şi se omogenizează. Biscuiţii se zdrobesc în robotul de bucătărie, se combină cu zahăr, se incorporează în ciocolată topită şi se aşază pe o tavă. Se apasă cu lingura astfel încât să formeze o crustă groasă de 4 cm şi se dau la
Tort cu ciocolată şi alune
Ingrediente: 250 g zahăr 160 g ciocolată cu alune 250 g smântână 5 albuşuri 2 linguri lichior de alune 1 linguriţă esenţă de vanilie ½ linguriţă cremă tartar Preparare: Se bat albuşurile spumă, se adaugă crema tartar şi se omogenizează bine cu mixerul, se incorporează treptat zahărul, vanilia şi se învârte timp de 10 minute cu mixerul. Se toarnă apoi într-o tavă Kugell tavă, se netezeşte la suprafaţă şi se coace timp de o jumătate de oră, se scoate apoi şi se lasă deoparte 20 minute. Când se răceşte, se scoate din formă şi păstrează la rece. Într-un bol se
Tort cu morcov şi cremă de brânză
Ingrediente: Crema de ananas: 60 ml suc de ananas 2 ouă 1 gălbenuş 120 g zahăr 2 linguri unt 1 vârf de cuţit sare Blatul: 700 g făină 400 g morcovi 60 g nucă de cocos 300 g zahăr alb 100 g zahăr brun 4 ouă 350 ml ulei vegetal 1 lingură praf de copt 1 lingură tarhon 1 linguriţă ghimbir măcinat ½ linguriţă sare Crema de brânză: 700 g zahăr 480 g cremă de brânză 100 g nucă de cocos 12 linguri unt Preparare: Pentru crema de ananas, se toarnă sucul de ananas într-o cratiţă şi se lasă să
Tort Pina Colada
Ingrediente: 200 g biscuiţi cu vanilie, fărâmiţaţi 100 g nucă de cocos rasă 80 g unt moale 2 plicuri gelatină 180 g zahăr 180 g suc de ananas 240 g cremă de brânză 600 g ananas tăiat bucăţele 60 ml rom 3 ouă 1 lingură zahăr 1 lingură amidon ½ linguriţă esenţă de cocos Preparare: Nuca de cocos se combină cu biscuiţii fărâmiţaţi şi untul moale, după care se întinde acest aluat pe suprafaţa unei tăvi care se dă la rece. Între timp, se face un amestec din gelatină cu 120 g zahăr, se adaugă sucul de ananas şi se
Tort Tiramisu
trimisa de Elena Harmath Ingrediente: 2 pachete piscoturi Savoiardi 3 cuti mascarpone (250 g/cutie) 1 cutie frisca Hulala (de un sfert de kg) Esenta de migdale Cafea Cacao Preparare: Pasul 1 : Intr-un vas, ½ din frisca Hulala se amesteca cu crema mascarpone, se bate cu mixerul, pentru aroma se pot pune cateva picaturi de esenta de migdale. Restul de frisca se bate cu mixerul intr-un alt vas. Se pregateste cafeaua (eu nu pun zahar in cafea). Pasul 2 : Se inmoaie repede piscoturile in cafea (sa nu fie prea patrunse) si se asaza in tava. Se pune ¾ din
Tort de ciocolată şi banane
16 mai 1770 este data uneia dintre cele mai cunoscute nunţi din istoria Europei: căsătoria regelui Ludovic al XVI-lea, în vârstă de 15, ani cu Maria Antoaneta, mai tânără decât el cu 1 an. Un secol şi jumătate mai târziu,în 1920, a fost canonizată Ioana d`Arc, de către Papa Benedict al XV-lea. Ingrediente: 10 ouă 200 g zahăr pudră 50 g cacao 150 g unt 2-3 banane zdrobite 100 g făină 1 linguriţă suc de lămâie ½-1 linguriţă bicarbonat de sodiu Pentru crema: 200 g unt 200 g zahăr 3 ouă 50 g vanilie Pentru glazura: 50 g unt 100
Tort Prison Break
trimisă de Laura 12 portii – preparare 1 ora + 3 ore la racoare Blat: 4 oua 130 g zahar 1 plic zahar vanilat 150 g faina cernuta 1/2 plic praf copt coaja rasa lamaie + portocala Crema: 4 galbenusuri 120 g zahar pudra 130 g alune (alune de padure, nuci) macinate 700 g frisca lichida 3 plicuri gelatina granule 100 g bobite ciocolata 100 g ciocolata Margine dungata: 140 g faina 40 g unt topit 125 g zahar 3 oua 1 albus 30 g cacao Blatul: Bate ouale cu zaharul si zaharul vanilat, pana ce acesta se topeste. Adauga
Tort de ciocolată şi nuci – foarte uşor de realizat
Data de 1 ianuarie 45 î.Hr. coincide cu intrarea în vigoare a calendarului iulian. În Scoţia şi în Rusia, acesta a fost adoptat abia în 1600, respectiv 1700. Prima zi din anul 404 a însemnat desfăşurarea, la Roma, a ultimei competiţii de gladiatori. Peste mai bine de 1 mileniu, în 1502 Amerigo Vespucci debarca în Rio de Janeiro, iar în 1788 apărea la Londra, prima ediţie din „The Times”. Calendarul ortodox îl celebrează astăzi pe Sf. Ierarh Vasile cel Mare şi pentru întreaga lume această zi este “Ziua mondială a păcii”, proclamată de Vatican în anul 1982. Nu în ultimul
