Salată de ton cu portocale şi spanac
Ingrediente: 1 ceaşcă spanac 1 ceaşcă salată verde 1 ceaşcă pepene galben 1 portocală Maioneză vegetală 1 ceaşcă paste 3 ceşti ton sare piper Preparare: Se taie spanacul şi salata verde. Apoi pepenele şi portocala se taie felii. Se fierb pastele cu sare, al dente, după care se amestecă cu legumele şi fructele menţionate. Se adaugă tonul, maioneză, sare şi piper, după gust. Se lasă câteva ore la rece înainte de servire.
Salată de legume cu peşte
Ingrediente: 1 cartofi 2 morcovi 2 vârfuri de anghinare 100 g fasole verde 100 g peşte prăjit, cubuleţe 1 ceapă mică, tăiată mărunt Pătrunjel tocat Sare, piper ulei Preparare: Legumele se taie bucăţi şi se înăbuşă, se răcesc puţin, după care se amestecă într-o salatieră cu peştele şi se asezonează cu sare, piper. Separat, se prepară un sos din ceapă, pătrunjel, 2 linguri ulei de măsline şi sucul de la o jumătate de lămâie – în blender. Sosul format se toarnă peste legume şi peşte.
Salată Caesar cu hamsii şi cartofi
Ingrediente: 1 linguriţă muştar Dijon 1 ceaşcă parmezan câţiva cartofi 1 linguriţă oţet 1 linguriţă sos Worcestershire 1 căţel de usturoi piper 3 linguriţe suc de lămâie 1 linguriţă pătrunjel sare 100 g hamsii tocate Preparare: Se curăţă cartofii şi se fierb o jumătate de oră, se răcesc şi se taie felii. Unul dintre ei se lasă să fiarbă încă un sfert de oră până se înmoaie foarte tare. Se lasă să se răcească şi se blendează cu puţină apă. Se zdrobeşte usturoiul şi se amestecă cu sosul şi muştarul, sucul de lămâie şi oţetul. Se adaugă hamsiile şi o
Salată orientală
12 martie – în 1622 – Ignațiu de Loyola, fondatorul ordinului iezuit este canonizat de biserica catolică. În 1933, Franklin Roosevelt se adresează pentru prima dată națiunii americane ca președinte al SUA. În 1914 – Constantin Brâncuși are prima sa expoziție în afara granițelor, la New York. În 1994 Biserica anglicană acceptă după sute de ani și femeie-preot. Se naște în 1876 Mustafa Kemal Ataturk – primul președinte turc. În 1965 moare unul dintre cei mai mari critici literari români – George Călinescu. Ingrediente: 3 roşii 2 castraveţi 3 cartofi 1 fir ceapă verde, tocată fin 1 ardei gras 6
Salată de mango, creveţi şi ardei
31 ianuarie – 106: Se termină reconstrucţia podului peste Dunare (cu o lungime de 1135 m) la Drobeta, de către Apolodor din Damasc. 1834: Se deschide, la Bucureşti, Şcoala de muzică vocală, de declamaţie şi literatură a „Societăţii Filarmonice”. 1844: Emanciparea ţiganilor aparţinând aşezămintelor bisericeşti şi mănăstirilor de către Mihail Sturdza, Domnul Moldovei (1834-1849). În 1844, au fost eliberaţi şi ţiganii robi ai statului. În 1920 are loc inaugurarea Universităţii din Cluj, deschisă de Consiliul Dirigent al Ardealului în prezenţa Regelui Ferdinand I. Ingrediente: 200 g creveţi decorticaţi, fierţi 100 g frunze de salată verde ½ mango copt ½ lămâie
Ton cu sos portocaliu
17 decembrie – În 1909 este adoptată de către Camera Deputaţilor “Legea privind sindicatele funcţionarilor statului“, care interzicea dreptul de asociere şi de grevă tuturor salariaţilor statului, ai judeţelor şi comunelor, 1989: Timişoara. La ordinele lui Ceauşescu, se trage în manifestanţi, din Piaţa Libertăţii până la Operă, în zona Podului Decebal, pe Calea Lipovei. Tab–urile blochează intrările în oraş, elicopterele efectuează zboruri de supraveghere. În 1843 se naște Elisabeta, regina României, soţia regelui Carol I (1866-1914) şi scriitoare (Carmen Sylva), iar în 1830 moare Simón Bolívar, unul dintre conducătorii luptei de eliberare a popoarelor din America Latină de sub dominaţia
Salată de hering cu ceapă
8 decembrie – 1832 – a apărut la Bucureşti, sub conducerea lui Ion Heliade Rădulescu, primul număr din „Buletin, gazeta administrativă”, primul periodic românesc oficial, actualul „Monitor Oficial” al României. 1846 pe 8 decembrie este data la care a fost inaugurat localul Bibliotecii Române din Paris, care va deveni şi sediul „Societăţii studenţilor români”. În 1876 se naşte Hortensia Papadat-Bengescu, scriitoare româncă, autoare a Concert din muzică de Bach, iar în 1864 moare George Boole, inventator britanic al algebrei booleene. Este Ziua Constituţiei la români. Salată de hering cu ceapăwww.urbanlifestyle.ro Ingrediente: 600 g peşte hering 60 ml untdelemn 60 g
Salată de somon
15 octombrie – în 1582 foarte puține țări au adoptat la această dată calendarul gregorian, Italia, Polonia, Spania și Portugalia, alte țări catolice au adoptat noul calendar în 1752, moment în care a fost nevoie de o corecție de 11 zile, renunțând astfel la calendarul iulian. În România acesta a fost introdus în 1919. Ivan cel Groaznic cucerește hanatul Kazanului, locuitorii considerându-se poporeni din Kazan sau musulmani din Kazan. În 2001 moare de pneunomie, la 100 de ani, Zhang Xueliang – conducător chinez al Manciuriei, arestat la domiciliu 40 de ani, dedicându-și acest timp studiului Bibliei și al dinastiei Ming.
Salată de cartofi spaniolă
24 septembrie a însemnat, în 622, finalul pelerinajului lui Muhammad (de la Mecca la Medina). În această zi s-a născut scriitorul american F. Scott Fitzgerald (1896-1940), autorul celebrului roman Marele Gatsby (1925), dar şi spaniolul Pedro Almodovar (1951), regizorul filmelor „La mala educación” (2004), „Hable con ella” (2001), „Todo sobre mi madre” (1999) şi multe altele. Ingrediente: 4 ouă 1 ardei roşu, fără sâmburi, tăiat felii 1 ceapă mică tocată 3 linguri ulei de măsline 1 roşie, tăiată mărunţel 1 lingură oţet 4 cartofi curăţaţi, tăiaţi cuburi 1 ardei verde, fără sâmburi, tăiat felii 1 conservă de ton 1 ceaşcă
Salată Caesar cu hamsii şi cartofi
Pe 4 septembrie se sărbătoresc 9 ani de existenţă a locomotivei „Săgeata albastră”, fabricată la Zhuzhou, în China…şi 8 ani de la inaugurarea primului parc DisneySea (pe mare), în apropriere de Tokio. În anul 1997, pe 4 septembrie, echipa de gimnastică a României câştigă medalia de aur în cadrul Campionatului Mondial de Gimnastică de la Lausanne, Elveţia. Şi cum am vorbit de invenţii şi succes, haideţi să gustăm un preparat reuşit. Ingrediente: 1 linguriţă muştar Dijon 1 ceaşcă parmezan câţiva cartofi 1 linguriţă oţet 1 linguriţă sos Worcestershire 1 căţel de usturoi piper 3 linguriţe suc de lămâie 1 linguriţă
