Reţetele voastre
Rețetă oferită de Raluca Ursu
Ingrediente:
500 g brânză de vaci, 5-6 clătite
2-3 ouă bătute cu 2 pliculețe zahăr vanilat
1 rădăcină mare de ghimbir – 150 g
150 g zahăr
50 ml apă rece
50 g stafide, hidratate în puțină apă rece
100 ml lapte
Preparare:
Se amestecă brânza cu 2-3 linguri lapte rece, până devine o pastă de consistență potrivită. Într-o cratiță [...]
Rețetă trimisă de Mona Ștefan
Ingrediente:
200 g creveţi decorticaţi, fierţi
100 g frunze de salată verde
½ mango copt
½ lămâie
1 roşie
1 ardei gras, roşu
1 ceapă mică
1 lingură de ulei
1 praf de ghimbir
sare şi piper, după gust
Preparare:
Se spală salata şi se scurge bine, apoi se spală roşia şi se taie cubuleţe. Se amestecă salata cu roşia şi se aşază [...]
Reteta oferita de Gabi Turcu
Ingrediente:
500 g carne de porc, tocată
500 g pulpă de vită, tocată
500 g roşii în bulion, decojite
150 g parmezan
350 g caşcaval ras
2 cepe albe
1 căpăţână usturoi
1 legătură pătrunjel proaspăt
1 ou
Busuioc, sare, piper, ulei
Preparare:
Se omogenizează cărnurile tocate, se incorporează oul, sarea , piperul şi pătrunjelul tocat fin. Se amestecă cu mână pănă se [...]
Rețetă oferită de Raluca Ursu
Ingrediente:
500 g ficat pasăre
500 g roșii decojite, în bullion
4 cepe albe
3 căței usturoi
1 pahar vin roșu/alb
Sare, piper
Boia dulce, chimen, busuioc
6 clătite
Preparare:
Se călesc ceapa și ficatul de pui 20 de minute, amestecând mereu. Când ficatul este gata, se sărează, piperează. Se stinge cu un pahar vin alb sau roșu. Se pizează toată [...]
reţetă oferită de Nadia Turcu
6 persoane
Ingrediente:
2 castraveți mici, proaspeți
1 salată verde
16 legături mici de pătrunjel proaspăt sau 4-5 legături mari
6 roșii
2 legături ceapă verde
Sucul de la 3 lămâi
1 legătură mentă proaspătă sau 3 linguri mentă uscată
150 g burgul sau smaid
1 linguriță sumak
Sare, boia dulce
Ulei de măsline
Preparare:
Castraveții, salata verde, pătrunjelul și ceapa verde se mărunțesc foarte [...]
reţetă oferită de Nadia Turcu
Ingrediente:
Pentru aluat (varianta 1)
250 g făină albă
250 g iaurt gras
4 linguri ulei
Sare
1 vârf cuțit zahăr
½ pachețel praf de copt
Aluat (varianta 2)
250 g făină albă
1 pachet unt
Sare, 1 vârf cuțit zahăr
4 linguri apă caldă
½ pachețel praf de copt
Pentru umplutură:
300 g carne tocată de vita
1 ceapă albă mare, tocată
1 legătură ceapă verde, mărunțită
2 [...]
reţetă oferită de Nadia Turcu
Ca şi unitate de măsură se foloseşte o cană sau un pahar de 250 ml, excepţie: la această reţetă nu se ţine cont de faptul că ingredientele cântăresc diferit – cele lichide şi cele solide.
Pentru qatar:
300 ml apă rece
200 g zahăr
3-4 linguri apă de flori de portocal
sau puţin suc de lămâie
Pentru [...]
trimisă de Elena Harmath
Ingrediente pentru blat :
6 albusuri
200 g zahar
1 galbenus
3 linguri de faina
200 g nuca macinata
1 praf de copt
Modul de preparare : Albusurile se bat spuma cu zaharul, apoi treptat se adauga galbenusul cele 3 linguri de faina, nuca macinata si praful de copt. Compozitia se pune intr-o tava (tava [...]
trimisa de Elena Harmath
Ingrediente:
2 pachete piscoturi Savoiardi
3 cuti mascarpone (250 g/cutie)
1 cutie frisca Hulala (de un sfert de kg)
Esenta de migdale
Cafea
Cacao
Preparare:
Pasul 1 : Intr-un vas, ½ din frisca Hulala se amesteca cu crema mascarpone, se bate cu mixerul, pentru aroma se pot pune cateva picaturi de esenta de migdale. Restul de frisca se bate [...]
trimisa de Nona
Ingrediente:
2 bucati piept de pui, fara piele, fara os
500-700 ml lapte
2 catei de usturoi
1 lingura ulei
1 frunza de Dafin
200 g boabe de porumb fiert
Sare
Pentru sosul dietetic:
1 avocado
1 iaurt mic
1 lamaie, doar zeama
½ lingurita patrunjel uscat
1 lingura ulei de masline
1 triunghi branza topita
Pentru decorat:
2-3 frunze de salata Iceberg
Modul de preparare:
Pieptul de pui se spala, [...]
