Cine mai are nevoie de lipide?
Toată lumea ştie cât sunt de nocive şi că provoacă o sumedenie de boli, de la cele cardio-vasculare la unele cancerigene. Ei bine, toţi avem nevoie de lipide, prin simplul fapt că însuşi organismul nostru îşi procură singur lipidele, chiar şi mult temutul colesterol (doar o treime provine din alimentaţie, din totalul existent în sânge). Nu toate grăsimile sunt nocive. Există mai multe clase de lipide, însă vom prezenta doar câteva dintre ele, în funcţie de gradul lor de saturare. Cu cât sunt mai nesaturate, cu atât sunt mai sănătoase şi mai benefice pentru organism. Lipidele saturate se găsesc în
Pătrunjelul de grădină (Petroselinum hortense)
Este o plantă sălbatică originară din regiunea mediteraneană sud-estică şi din munţii Africii de nord, iubeşte locurile pietroase şi însorite, conţine mult mangan, iar cenuşa seminţelor sale are 0,5% oxid de fier. Frunzele sale sunt mai strânse şi mai contractate şi mai lucioase decât frunzele morcovului, dar tot atât de divizate. Planta verde este mai activă decât cea uscată. De asemenea, este mai activ pătrunjelul cu frunză netedă decât cel cu frunza încreţită. Frunzele de pătrunjel şi rădăcinile se recoltează în scop medical în primul an. Seminţele se culeg de la plantele mai bătrâne de doi ani. Contactul cu rădăcinile
Despre glucide, principala noastră sursă de energie
Glucidele, principala sursă energetică a întregului organism, sunt indispensabile vieţii. Chiar dacă organismul îşi poate sintetiza singur glucoza, aceasta nu trebuie să lipsească din alimentaţia zilnică. O raţie alimentară echilibrată trebuie să includă şi 4-5 gr glucide/kg corp/zi, cu un raport de proteine:glucide:lipide de 1:1:4, aceste date fiind raportate la greutatea ideală a unui individ, şi nu la cea actuală, de care, de altfel doreşte să scape. Se înţelege din acest raport că, nu trebuiesc excluse total din nicio dietă sau cură de slăbire, cum ar fi, de exemplu, cea exclusiv cu supă de varză. Se ştie că organismul are
Libertatea de a fi dependent de ţigară
Te trezeşti, destul de greu, şi poate înainte să te dezmeticeşti de tot cauţi pachetul de ţigări. Te grăbeşti să ajungi mai devreme la serviciu ca să mai poţi fuma o ţigară. Ieşi în oraş cu un prieten şi înainte de a deschide meniul, îţi aprinzi, nerăbdător, o ţigară … Laitmotivul pauzei de ţigară se perindă prin mai toate momentele zilei. Se spune adesea despre fumat că este un obicei social. Nu degeaba companiile care produc ţigări îşi asociază produsul cu ideea de „party”, de „have fun”. Adesea, pare că fumatul este normalitatea. Şi cum să nu pară, când mai
Greutatea ideală şi ce face organismul pentru a atinge această greutate
Pentru unele femei, (bărbaţii nu sunt chiar atât de preocupaţi de greutatea lor) aceasta e reprezentată de acea greutate care îţi oferă celebrele măsuri 90-60-90. Însă acestea nu se potrivesc tuturor femeilor. Una din multele formule utilizate în determinarea greutăţii ideale ţine cont de înălţimea, vârsta şi sexul fiecărei persoane, aceasta fiind: GI = [50+ 0,75(I - 150)+ (V - 20)/4] x 0,9 – pentru femei şi GI = [50+ 0,75(I - 150)+ (V - 20)/4] x 1 – pentru bărbaţi, unde I=înălţimea în cm, V=vârsta de ani, Z=constantă. Organismul are multiple moduri de a cheltui energia pe care noi
ABC-ul dietelor
Dietele care îşi propun reducerea greutăţii corporale sunt foarte uşor de găsit peste tot. Cu toţii cunoaştem destui prieteni binevoitori şi multe emisiuni TV ce promit scăderi ponderale uimitoare, în timp record. Înainte de a începe să scădeţi în greutate, trebuie să ştiţi şi să ţineţi cont de următoarele principii: – să fiţi conştient(ă) că nu există produse sau diete care să vă ofere silueta dorită, într-un timp scurt, fără a vă afecta sănătatea cu efecte pe termen lung; – să aveţi răbdarea şi mai ales voinţa şi ambiţia, să aşteptaţi aceste rezultate mult dorite, într-o perioadă mai lungă, având
