Pentru controlul greutăţii pe timpul sezonului rece, Nutriţioniştii recomandă consumul zilnic de cereale integrale
Iarna, şi în special de sărbatori, avem tendinţa de a consuma multe produse bogate în grăsimi şi zaharuri, dar, pentru o bună stare de sănătate şi o greutate corporală corectă, trebuie să ţinem cont întotodeauna de nevoile nutriţionale ale organismului. În plus, cu cât suntem mai aproape de recomandările “piramidei nutriţionale” şi avem un program de exercizii fizice regulat, cu atât ne putem bucura mai mult timp de o funcţionare optimă a organismului şi de o siluetă de invidiat. O alimentaţie echilibrată include o varietate de alimente, în cantităţi adecvate pentru menţinerea stării de sănătate, pe care trebuie să le
Înzdrăvenit cu năpraznic
Geranium robertianum, după numele unui călugăr francez care a trăit în anul 1000 după Christos, este o plantă cu acțiuni miraculoase, ce conține oligoelemente pentru oxigenarea celulelor. Stimulează fertilitatea atât la femei cât și la bărbați, cu efecte benefice asupra uterului, în pregătirea sa pentru o sarcină și pentru susținerea ei, la barbați fiind un stimulent în producerea de spermă de calitate. Este o plantă ce crește la o altitudine de peste 1500 metri, cu flori mov-rozulii, cu un diametru de 1 centimetru. Astăzi, spre deosebire de trecut când și atunci existau nenumărate leacuri pe bază de năpraznic ca revigorant,
Arţarul şi siropul său
Arbore rezistent, ce înfloreşte primăvara înainte de a înfrunzi, cu lemnul alb şi tare, cu frunze lucioase, despicate în cinci lobi lungi şi ascuţiţi, arţarul (l’érable) a fost ales ca simbol al Canadei(deoarece corespunde diviziunii provincii-teritorii) din anul 1964. Frunza de arţar apare în centrul drapelului Canadei, fiind simbolul cel mai vizibil al acestei ţări. Acest copac pare să aibă un rol important în istoria Canadei, mai ales unul comercial, arţarul fiind căutat pentru lemnul său (a cărei rezistenţă este importantă pentru fabricarea de mobilă, pentru amenajările interioare), dar şi pentru zahărul acestuia. Da, zahăr, deoarece se cunosc 10 specii
Pentru o alimentaţie echilibrată şi o viaţă sănătoasă, nutriţioniştii recomandă consumul zilnic de cereale integrale
Alimentaţia are un rol determinant în ceea ce priveşte sănătatea, este conformă cu vârsta şi trebuie să se adapteze în permanenţă nevoilor calorice ale organismului. Susţinută de activitate fizică, alimentaţia potrivită contribuie semnificativ la îmbunătăţirea calităţii vieţii, menţinerea unei bune stări de sănătate şi creşterea duratei medii de viaţă. O alimentaţie echilibrată presupune reprezentarea optimă a principiilor nutritive de bază (proteine, glucide, lipide, vitamine şi elemente minerale) în fiecare zi. „Cerealele integrale se recomandă în alimentaţia zilnică, fiind o alegere sănătoasă atât pentru micul dejun cât şi pentru cele 2-3 gustări recomandate. Cerealele integrale constituie o sursă bună de fibre
Aromă şi culoare în Orient
Când vorbim despre Orient şi despre teritoriul acestuia, facem referire fie la Orientul Apropiat şi cel Mijlociu (din care fac parte ţările arabe – Siria, Liban, Turcia, Israel, Magrebul cu Algeria, Libia, Tunisia şi Maroc…), fie la Orientul Îndepărtat (China, Taiwan, Japonia, Coreea de Nord…). Luate în ansamblu, ţările orientale atrag prin cultura lor, prin bogăţia acestora, dar mai ales prin stilul culinar, unul considerat foarte rafinat şi sănătos de altfel. Mâncăruri foarte aromate, cu mirodenii mai puţin comune Occidentului (cum ar fi mugurii de pin, cuişoarele, chimenul, chimionul, susanul, cardamomul, şofranul…) şi mai ales vegetale, acestea umplu mesele locuitorilor
Frumuseţea: un „must have” al sezonului
Luna acesta se poartă coafurile cu breton asimetric, cu o linie prelungită spre centrul frunţii, luna viitoare se poartă şuviţe uşor platinate, peste încă o vreme va fi în trend tunsura „bob”. Lucrurile se schimbă destul de repede şi ai într-adevăr nevoie de documentare şi de ajutor pentru a putea ţine pasul. Iată de ce vă stau la dispoziţie atâtea site-uri specializate, beauty-center-uri, reviste, o armată de profesionişti în slujba FRUMUSEŢII dumneavoastră, „must have”-ul sezonului. Ar fi încă extrem de simplu dacă dilema despre frumuseţe s-ar opri la frizură, la machiaj sau la cel fel de decolteu vă permite moda
Ţelina-planta sfântă a grecilor
Cunoscută… de când lumea, ţelina nu este totuşi o plantă de trecut cu vederea. Puternic mirositoare, după cum o spune şi denumirea sa ştiinţifică „apium graveolens” ( gravis- „puternic” şi olens- „mirositor”), ţelina a fost cultivată încă din antichitate, în zona Mediteranei, grecii înşişi considerând-o pe atunci o plantă sfântă, drept pentru care ea era semnul victoriei cu care erau încununaţi învingătorii din Nemeea (aşa cum era din dafinul pentru jocurile din Pythia). Şi dacă e să vorbim de superstiţii, planta nu era tot timpul privită sub semnul binelui, ba dimpotrivă, era adesea sinonimă cu ghinionul, cu moartea. Cu toţii
Leuşteanul-condiment şi tratament
Leuşteanul sau Levisticum officinale, din familia pătrunjelului, este o plantă perenă mediteraneană, foarte des întâlnită în bucătăria românească, unde se folosesc atât frunzele acesteia, cât şi seminţele sau rădăcina. Datorită faptului că se cultivă cu uşurinţă, leuşteanul este aproape nelipsit din grădinile cu zarzavat, având în vedere că odată cultivat, el trăieşte în jur de 7 ani, aşa că nu e nevoie să fie plantat în fiecare an. Datând încă din antichitate, era foarte apreciat în bucătăria romană, prin aroma plăcută pe care o oferă mâncărurilor de cartofi, sosurilor de roşii, supelor sau marinatelor. Tot de pe atunci s-a observat
Râsul: „medicament” gratuit (Terapie prin râs)
Motto: „Detaşaţi-vă şi priviţi viaţa ca un spectator, pentru că multe drame se pot transforma în comedii!”, Henri Bergson. Feţe alungite, cu licăriri de tristeţe în ochi, cu alte mii de probleme şi dureri, în minte şi în suflet, gata să izbucnească şi să afecteze şi fizic…Nu aşa ne-ar plăcea lumea asta, nu aşa ne-ar plăcea persoanele din jurul nostru, totul şi-ar pierde din farmec…aşa că haideţi să găsim motive să ne bucurăm şi de împliniri mărunte. Haideţi să râdem de un banc bun, de farsa unui prieten, de jocul vesel al pisicuţei agăţată de perdeaua din sufragerie, de amintiri
E-urile noastre de toate zilele
Îndulcitori…conservanţi…coloranţi…e-urile noastre de zi cu zi, am auzit în stânga şi în dreapta vorbindu-se despre ele, şi nu de bine, însă, sub semnul lui „ce altceva să mâncăm?”, continuăm să aducem un minus sănătăţii noastre. Şi ce-i drept, cum anume le putem evita dacă sunt prezente în mai toate produsele alimentare care, foarte multe, fac parte din hrana de bază? Trebuie să mai întâi învăţăm să conştientizăm ce sunt aceste E-uri şi cum le putem identifica. Aditivi alimentari…da, adică adaosuri sintetice în componenţa unor alimente, cu scopul de a le oferi culoare, gust sau alte proprietăţi pe care acestea nu
