Diete/Sănătate
Unul din cele mai vechi condimente din lume, Elettaria cardamomum – cel verde (familia ghimbirului – zingiberaceae) este o plantă originară din Est, în pădurile din sud-estul Indiei, unde creștea sălbatic. Este o plantă perenă ce ajunge la 4-5 m înălțime, are un rizom lung, cu frunze de un verde închis, mari de 30-60 cm, [...]
Este rizomul plantei erbacee Zingiber officinale, din familia Zingiberaceae, din care mai fac parte turmericul, cardamomul și galangal, se aseamănă cu hreanul. Botanistul englez, William Roscoe (1753-1831) i-a dat această denumire într-o publicație. Este cultivat de atâta timp încât originile sale sunt destul de incerte, în China, India – ajunge în vest acum 2000 de [...]
Iarna, şi în special de sărbatori, avem tendinţa de a consuma multe produse bogate în grăsimi şi zaharuri, dar, pentru o bună stare de sănătate şi o greutate corporală corectă, trebuie să ţinem cont întotodeauna de nevoile nutriţionale ale organismului. În plus, cu cât suntem mai aproape de recomandările “piramidei nutriţionale” şi avem un program [...]
Geranium robertianum, după numele unui călugăr francez care a trăit în anul 1000 după Christos, este o plantă cu acțiuni miraculoase, ce conține oligoelemente pentru oxigenarea celulelor. Stimulează fertilitatea atât la femei cât și la bărbați, cu efecte benefice asupra uterului, în pregătirea sa pentru o sarcină și pentru susținerea ei, la barbați fiind [...]
Arbore rezistent, ce înfloreşte primăvara înainte de a înfrunzi, cu lemnul alb şi tare, cu frunze lucioase, despicate în cinci lobi lungi şi ascuţiţi, arţarul (l’érable) a fost ales ca simbol al Canadei(deoarece corespunde diviziunii provincii-teritorii) din anul 1964. Frunza de arţar apare în centrul drapelului Canadei, fiind simbolul cel mai vizibil al acestei ţări.
Acest [...]
Alimentaţia are un rol determinant în ceea ce priveşte sănătatea, este conformă cu vârsta şi trebuie să se adapteze în permanenţă nevoilor calorice ale organismului.
Susţinută de activitate fizică, alimentaţia potrivită contribuie semnificativ la îmbunătăţirea calităţii vieţii, menţinerea unei bune stări de sănătate şi creşterea duratei medii de viaţă. O alimentaţie echilibrată presupune reprezentarea optimă a [...]
Când vorbim despre Orient şi despre teritoriul acestuia, facem referire fie la Orientul Apropiat şi cel Mijlociu (din care fac parte ţările arabe – Siria, Liban, Turcia, Israel, Magrebul cu Algeria, Libia, Tunisia şi Maroc…), fie la Orientul Îndepărtat (China, Taiwan, Japonia, Coreea de Nord…). Luate în ansamblu, ţările orientale atrag prin cultura lor, prin [...]
Vară din nou, iarăşi soare, iarăşi prilej de plajă, doar n-o să privăm trupul de beneficiile razelor soarelui, care pe lângă că oferă o strălucire aparte pielii, ne mai şi încarcă de energie pozitivă. Asta dacă facem totul ca la carte. Ce înseamnă acest lucru? Că trebuie să ţinem cont de câteva aspecte atunci când [...]
Luna acesta se poartă coafurile cu breton asimetric, cu o linie prelungită spre centrul frunţii, luna viitoare se poartă şuviţe uşor platinate, peste încă o vreme va fi în trend tunsura „bob”. Lucrurile se schimbă destul de repede şi ai într-adevăr nevoie de documentare şi de ajutor pentru a putea ţine pasul.
Iată de ce vă [...]
Cunoscută… de când lumea, ţelina nu este totuşi o plantă de trecut cu vederea. Puternic mirositoare, după cum o spune şi denumirea sa ştiinţifică „apium graveolens” ( gravis- „puternic” şi olens- „mirositor”), ţelina a fost cultivată încă din antichitate, în zona Mediteranei, grecii înşişi considerând-o pe atunci o plantă sfântă, drept pentru care ea era [...]
