Tofu cu ciuperci în stil vietnamez
Ingrediente: 500 g ananas proaspăt 300 g tofu 300 g ciuperci mici 250 g orez alb 4 fire ceapă verde 2 ardei capia 5-6 căţei de usturoi 50 ml sos de soia piper alb măcinat sare Preparare: Ceapa verde şi ardeii capia se taie făşii şi se călesc împreună cu usturoiul pisat. Ciupercile se curăţă, se taie în două, nearuncând codiţele, apoi se adaugă în tigaie peste ceapă, se omogenizează 3-4 minute, la foc mediu-mic. Ananasul şi tofu se taie cuburi, apoi se incorporează în compoziţia din tigaie, prima dată ananasul, apoi la 3-4 minute şi tofu. Se potriveşte la
