Strălucire de vară şi protecţie – atuul cremelor de plajă
Vară din nou, iarăşi soare, iarăşi prilej de plajă, doar n-o să privăm trupul de beneficiile razelor soarelui, care pe lângă că oferă o strălucire aparte pielii, ne mai şi încarcă de energie pozitivă. Asta dacă facem totul ca la carte. Ce înseamnă acest lucru? Că trebuie să ţinem cont de câteva aspecte atunci când ne expunem la soare. Mai întâi de toate, să nu înţelegem că dacă e soare, cât e ziua de lungă ne putem „prăji” fără nicio grijă şi cu pretenţia de a ne fi bronzat…cât pentru toată vara. NU, nicidecum, dacă stai să te gândeşti orele
Alimentaţia sănătoasă în perioada sărbătorilor
Acum, mai mult decât oricând, dorim să atragem atenţia asupra pericolelor în urma exceselor alimentare din preajma sărbătorilor. E de prisos să spunem că aceste excese sunt dăunătoare, că tot consumul de grăsimi pe care îl facem poate destabiliza echilibrul şi aşa precar, în cele mai multe cazuri, al organismului. Nu încercăm să vă îndepărtăm de toate bunătăţile şi să dăm sfaturi pe care să nu le respectaţi – ci doar nişte repere de alimentaţie sănătoasă – în faţa atâtor tentaţii – greu de refuzat. Ideal ar fi să existe un echilibru între consumul de cereale, legume, fructe, carne şi
Cardamom-ul – elixirul iubirii
Unul din cele mai vechi condimente din lume, Elettaria cardamomum – cel verde (familia ghimbirului – zingiberaceae) este o plantă originară din Est, în pădurile din sud-estul Indiei, unde creștea sălbatic. Este o plantă perenă ce ajunge la 4-5 m înălțime, are un rizom lung, cu frunze de un verde închis, mari de 30-60 cm, crește la tropice, în plantații. Recolta păstăilor se face de obicei toamna-iarna – pentru a preveni spargerea capsulelor din sezonul secetos. Se folosesc doar semințele, se vând sub formă de păstăi triunghiulare, din care se scot ulterior semințele fiindcă, în contact direct cu aerul, semințele
Pentru controlul greutăţii pe timpul sezonului rece, Nutriţioniştii recomandă consumul zilnic de cereale integrale
Iarna, şi în special de sărbatori, avem tendinţa de a consuma multe produse bogate în grăsimi şi zaharuri, dar, pentru o bună stare de sănătate şi o greutate corporală corectă, trebuie să ţinem cont întotodeauna de nevoile nutriţionale ale organismului. În plus, cu cât suntem mai aproape de recomandările “piramidei nutriţionale” şi avem un program de exercizii fizice regulat, cu atât ne putem bucura mai mult timp de o funcţionare optimă a organismului şi de o siluetă de invidiat. O alimentaţie echilibrată include o varietate de alimente, în cantităţi adecvate pentru menţinerea stării de sănătate, pe care trebuie să le
Înzdrăvenit cu năpraznic
Geranium robertianum, după numele unui călugăr francez care a trăit în anul 1000 după Christos, este o plantă cu acțiuni miraculoase, ce conține oligoelemente pentru oxigenarea celulelor. Stimulează fertilitatea atât la femei cât și la bărbați, cu efecte benefice asupra uterului, în pregătirea sa pentru o sarcină și pentru susținerea ei, la barbați fiind un stimulent în producerea de spermă de calitate. Este o plantă ce crește la o altitudine de peste 1500 metri, cu flori mov-rozulii, cu un diametru de 1 centimetru. Astăzi, spre deosebire de trecut când și atunci existau nenumărate leacuri pe bază de năpraznic ca revigorant,
Pentru o alimentaţie echilibrată şi o viaţă sănătoasă, nutriţioniştii recomandă consumul zilnic de cereale integrale
Alimentaţia are un rol determinant în ceea ce priveşte sănătatea, este conformă cu vârsta şi trebuie să se adapteze în permanenţă nevoilor calorice ale organismului. Susţinută de activitate fizică, alimentaţia potrivită contribuie semnificativ la îmbunătăţirea calităţii vieţii, menţinerea unei bune stări de sănătate şi creşterea duratei medii de viaţă. O alimentaţie echilibrată presupune reprezentarea optimă a principiilor nutritive de bază (proteine, glucide, lipide, vitamine şi elemente minerale) în fiecare zi. „Cerealele integrale se recomandă în alimentaţia zilnică, fiind o alegere sănătoasă atât pentru micul dejun cât şi pentru cele 2-3 gustări recomandate. Cerealele integrale constituie o sursă bună de fibre
Aromă şi culoare în Orient
Când vorbim despre Orient şi despre teritoriul acestuia, facem referire fie la Orientul Apropiat şi cel Mijlociu (din care fac parte ţările arabe – Siria, Liban, Turcia, Israel, Magrebul cu Algeria, Libia, Tunisia şi Maroc…), fie la Orientul Îndepărtat (China, Taiwan, Japonia, Coreea de Nord…). Luate în ansamblu, ţările orientale atrag prin cultura lor, prin bogăţia acestora, dar mai ales prin stilul culinar, unul considerat foarte rafinat şi sănătos de altfel. Mâncăruri foarte aromate, cu mirodenii mai puţin comune Occidentului (cum ar fi mugurii de pin, cuişoarele, chimenul, chimionul, susanul, cardamomul, şofranul…) şi mai ales vegetale, acestea umplu mesele locuitorilor
Frumuseţea: un „must have” al sezonului
Luna acesta se poartă coafurile cu breton asimetric, cu o linie prelungită spre centrul frunţii, luna viitoare se poartă şuviţe uşor platinate, peste încă o vreme va fi în trend tunsura „bob”. Lucrurile se schimbă destul de repede şi ai într-adevăr nevoie de documentare şi de ajutor pentru a putea ţine pasul. Iată de ce vă stau la dispoziţie atâtea site-uri specializate, beauty-center-uri, reviste, o armată de profesionişti în slujba FRUMUSEŢII dumneavoastră, „must have”-ul sezonului. Ar fi încă extrem de simplu dacă dilema despre frumuseţe s-ar opri la frizură, la machiaj sau la cel fel de decolteu vă permite moda
Ţelina-planta sfântă a grecilor
Cunoscută… de când lumea, ţelina nu este totuşi o plantă de trecut cu vederea. Puternic mirositoare, după cum o spune şi denumirea sa ştiinţifică „apium graveolens” ( gravis- „puternic” şi olens- „mirositor”), ţelina a fost cultivată încă din antichitate, în zona Mediteranei, grecii înşişi considerând-o pe atunci o plantă sfântă, drept pentru care ea era semnul victoriei cu care erau încununaţi învingătorii din Nemeea (aşa cum era din dafinul pentru jocurile din Pythia). Şi dacă e să vorbim de superstiţii, planta nu era tot timpul privită sub semnul binelui, ba dimpotrivă, era adesea sinonimă cu ghinionul, cu moartea. Cu toţii
E-urile noastre de toate zilele
Îndulcitori…conservanţi…coloranţi…e-urile noastre de zi cu zi, am auzit în stânga şi în dreapta vorbindu-se despre ele, şi nu de bine, însă, sub semnul lui „ce altceva să mâncăm?”, continuăm să aducem un minus sănătăţii noastre. Şi ce-i drept, cum anume le putem evita dacă sunt prezente în mai toate produsele alimentare care, foarte multe, fac parte din hrana de bază? Trebuie să mai întâi învăţăm să conştientizăm ce sunt aceste E-uri şi cum le putem identifica. Aditivi alimentari…da, adică adaosuri sintetice în componenţa unor alimente, cu scopul de a le oferi culoare, gust sau alte proprietăţi pe care acestea nu
