Schimbarea la Faţă
„Şi S-a schimbat la faţă, şi a strălucit faţa Lui ca soarele” Sărbătorită pe 6 august, Schimbarea la Faţă aminteşte de momentul biblic în care Iisus Hristos urcă pe Muntele Tabor din Galileea pentru a se ruga, însoţit de apostolii Pavel, Petru şi Ioan, este învăluit de o aură luminoasă urmată imediat de recunoaşterea şi binecuvântarea lui Dumnezeu care se adresează apostolilor: „Acesta este Fiul Meu Cel iubit, în care am binevoit. Pe Acesta ascultaţi-L”. Momentul semnifică dezvăluirea divinităţii lui Iisus Hristos şi recunoaşterea acestuia ca Fiu al lui Dumnezeu, aşadar un moment marcant în istoria creştinităţii. „Probejenia” sau „Obrejenia”
Bucătăria mediteraneană
Conceptul de bucătărie mediteraneană este unul destul de nou în literatura de specialitate. El a început să fie popularizat mai ales în anii `80, odată cu moda dietelor care promovau un stil de viaţă sănătos, natural, uşor. Mediteranean în bucătărie înseamnă peşte, ulei de măsline, brânzeturi, pita, hummus, preparate gătite pe grill, multă verdeaţă şi tot ceea ce în general este considerat a fi benefic pentru sănătate. Foarte la modă, în parte datorită turismului din zonă, această bucătărie este în fapt un cumul de principii aparţinând diferitelor culturi care împart malurile Mediteranei şi care se caracterizează prin diversitate şi… flexibilitate.
Sfântul Ilie, sub semnul focului divin
De Sfântul Ilie ştim din cărţile bisericeşti, din slujbele de la biserică, din datinile păstrate încă… Este, mai întâi de toate, o figură emblematică pentru creştinism, unul dintre cei mai înverşunaţi apărători ai bunei credinţe în Dumnezeu. Sărbătoarea creştină sărbătorită an de an pe 20 iulie aduce aminte de ridicarea la cer a Sfântului Ilie, zis Tesviteanul (de la cetatea Tesve, unde locuia acesta). Născut în Israel, pe vremea regelui Ahab, Sfântul Prooroc Ilie se dovedeşte a fi încă de pe atunci însemnat, astfel: la naşterea sa, tatăl său ar fi văzut oameni îmbrăcaţi în alb care îi înveleau pruncul
Tradiţii de Sânt Ilie
20 iulie înseamnă, în calendarul ortodox şi în tradiţia satului românesc, pomenirea Sfântului Ilie Tesviteanul, adică cel din Tesba. Trebuie să ştiţi însă, că mai mult decât o simplă sărbătoare, această zi este legată de o serie de obiceiuri specifice. Se spune, de exemplu, că Ilie, căruţaşul cerului, este responsabil de vremea rea: el are un bici cu care fulgeră şi ca să te aperi de trăsnete trebuie să îţi faci semnul crucii, pentru că Dumnezeu i-a zis: În toate să dai, dar în cruce nouă să nu dai!În noaptea dinaintea zilei de Sfântul Ilie fetele obişnuiesc să meargă în
Flinstones şi o porţie de pop-corn
Cinema şi o pungă de pop-corn; parcă şi în „Flinstones” am văzut imaginea asta. Într-adevăr, floricelele de porumb nu sunt tocmai o invenţie a modernităţii, ci au în spate o istorie de milenii, în America. Aici, pe actualul teritoriu al Mexicului, acum aproape 6 mii de ani, aztecii practicau chiar şi un joc al pop-cornului. Mai întâi se încălzeau pietre pe foc, apoi, deasupra lor, erau aruncate boabe de porumb care, din cauza căldurii explodau şi săreau. Jocul consta în prinderea lor şi necesita mai multe abilităţi, printre care viteza de reacţie şi atenţia. Destul de dificil, nu? Mai trebuie
Brânza, parte din alimentaţia noastră zilnică
Tai o felie de brânză şi o aşez pe farfurie, mai tai câteva, văd că e tare gustoasă. Brânza…povestea ei se pierde în istorie, şi totuşi reapare de fiecare dată pe masa noastră, fie ca aperitiv, ca desert, sau în compoziţia altor preparate. Atât de comun în ziua de astăzi, acest aliment se bucură de o mare atenţie în rândul producătorilor, care caută tehnici diverse de rafinare. Foarte apreciată în perioada romană, brânza era nelipsită din alimentaţia de zi cu zi, a cărei tehnică de producere a fost descoperită cu mult timp înainte. Există în acest sens şi o anecdotă
Bucătăria americană: Buffalo Chicken Wings
Când vine vorba de „bucătăria americană” multă lume devine sceptică şi spune că gastronomia din ţara „tuturor posibilităţilor” nu este mai mult decât „fusion cuisine”… Şi totuşi, în afară de hamburger şi hot-dog, americanii se pot într-adevăr lăuda cu o serie de preparate care, în fapt, ilustrează această cultură dinamică şi destul de… colorată. Buffalo Chicken Wings vă spune ceva? Să începem cu denumirea. „Buffalo”, nu „bizon american” cum traduc dictionarele, ci „Buffalo”- oraşul new-yorkez, „responsabil” cu originea acestei reţete, pe la mijlocul secolului trecut. Povestea a început din întâmplare, ca de altfel multe poveşti celebre din lumea invenţiilor. Se
Sfinţii apostoli Petru şi Pavel
Petru şi Pavel sunt doi dintre cei mai importanţi sfinţi ai Bisericii Ortodoxe, fiind numiţi adesea “raze ale Soarelui celui înţelegător”, “slujitori ai lui Hristos şi iconomi ai tainelor lui Dumnezeu” (I Corinteni 4, 1) sau “prietenii lui Hristos”. Ei sunt celebraţi (pomeniţi) la data de 29 iunie, datorită faptului că în această zi, anul 67, au fost amândoi martirizaţi pentru vina de a fi propovăduit dreapta credinţă. Sfântul Apostol Petru Înainte de a deveni apostol, Sfântul Petru a fost pescar şi îşi câştiga existenţa alături de Andrei, fratele său. După cum bine se ştie, întâlnirea lor cu Mântuitorul nostru
Obiceiuri de Sânziene
În fiecare an, pe 24 iunie, românii sărbătoresc Sânzienele, în aceeaşi zi cu cea a naşterii Sfântului Ioan Botezătorul, motiv pentru care cele două s-au contopit într-una singură. De altfel, în unele zone ale ţării sărbătoarea creştină este mai pregnantă, aşa cum este, spre exemplu, în Bucovina, unde are loc Aducerea moaştelor Sfântului Ioan Botezătorul, cu prilejul căreia vin o mulţime de pelerini din judeţele vecine. Dincolo de acest aspect religios, originea Sânzienelor ar fi într-un cult solar vechi, denumirea însăşi fiind preluată de la zeiţa silvestră Sancta Diana. Aceste sânziene sunt şi plante cu flori de culoare galben-aurie, cu
A cincizecea zi de la Înviere: Rusaliile
Mai mult decât zi liberă de la serviciu, cu siguranţă Rusaliile înseamnă mai mult de atât… La 50 de zile de la Învierea Domnului, are loc Pogorârea Sfântului Duh, sărbătoare creştină cunoscută în popor sub numele de Cincizecime sau Rusalii. Numită şi Duminica Mare, această zi aminteşte de episodul biblic al coborârii Duhului Sfânt asupra apostolilor, urmând cuvântarea celui mai în vârstă dintre aceştia, Petru, culminată cu creştinarea a aproximativ trei mii de oameni, motiv pentru care această zi este considerată punctul de plecare al înfiinţării Bisericii Creştine. Sărbătoarea se întinde pe trei zile, anume: Sâmbăta Moşilor de vară, când
