India – cumul de simboluri
Cumul de simboluri, culte şi tradiţii, civilizaţia Indiei este una dintre cele mai vechi civilizaţii ale omenirii. Ea durează de peste 5 mii de ani. Numeroasele invazii şi-au pus amprenta pe viaţa socială şi culturală a populaţiei: de la Alexandru Macedon, perşi, sciţi, huni, până la mongoli şi arabi. India este, pe lângă lumea diversităţii, şi o lume a extremelor. Oraşe imense precum Bombay şi Calcutta adăpostesc bogăţie şi sărăcie, însă, în ciuda fenomenelor de industrializare şi urbanizare, această ţară este în continuare una rurală, guvernată de sistemul castelor (varna, jati). Jati este o castă, un grup de familii aparţinătoare
Brazilia, cu brațele deschise
O multitudine de etnii… Dacă vorbim de Brazilia, vorbim de o diversitate în ce priveşte populaţia; astfel, după studii şi calcule recente, Brazilia ar „găzdui” aproximativ 50% albi, 42% creoli, 7,4% negri, 0,5% asiatici, restul aparţinând popoarelor autohtone. Aici trăiesc comunităţi mari de japonezi, italieni şi germani, se vorbesc în jur de 180 de limbi (câte naţionalităţi, atâtea limbi), dar singura limbă oficială este portugheza, făcând din Brazilia singurul stat din America de Sud cu această limbă oficială. Bineînţeles că nu este identică celei vorbite în Portugalia, are note locale, însă nu foarte diferite, în sensul că un locuitor portughez
Anul Nou la chinezi, Anul Tigrului
Vom intra în Noul An chinezesc, denumit și Sarbătoarea Primăverii, pe 14 februarie, adică Anul Tigrului, care de obicei aduce schimbări, evenimente neașteptate. Să ne aducem aminte de horoscopul chinez, care datează din 500 î.e.n şi a fost introdus în Europa de către vietnamezi. Horoscopul nu trebuie confundat însă cu astrologia chinezească, pentru că la chinezi, horoscopul are o strânsă legătură cu fazele lunii, fiind cunoscut din această cauză şi sub numele de Lunologie. Animalele inventate de Buddha au fost absolut toate cele posibile, însă numai douăsprezece dintre ele s-au afişat în faţa divinităţii, după cum se crede, iar ordinea
Piramidele din marginea metropolei Cairo (2)
Cel mai mare oraş al Africii are populaţia României Cairo, cu toate misterele antice şi istoria ascunsă în inima celei mai mari capitale din continentul Africa, este excursia la care pornim chiar din a doua zi a sejurului. Plecarea este la ora 1.15, ne luăm pachete cu mâncare şi câte o haină cu mâneci lungi pentru că pornim noaptea şi ne vom întoarce seara, când temperatura este de circa 16 grade. Excursiile pe care le va face grupul nostru în cele şapte zile de Egipt au la dispoziţie un singur autocar, care asigură apă îmbuteliată şi aer condiţionat. În circa
Jurnal de călătorie în ţara misterioaselor piramide antice (1)
Egiptul în decembrie, Hurghada şi marea Istorie, cultură, mister, enigme ale antichităţii, Nil, piramide, temple, faraoni, Tutankhamon, Cleopatra, mare, munţi, deşert, lume arabă, Islam sunt doar câteva dintre emblemele şi de o potrivă atracţiile Egiptului, o ţară în care, poate, fiecare dintre noi am visat să ajungem o dată în viaţă. O ţară în care fiecare loc este plin de istorie ascunsă ori parţial descoperită şi care îşi provoacă şi năuceşte vizitatorii la fiecare pas, prin aglomerarea de contraste şi neobişnuit. A ajunge în decembrie într-o ţară cu climă subtropicală este o experienţă inedită, pentru cei ce vor coboarî cu
Oraşul celor o mie de minarete
Egiptul a fost în antichitate ţara aurului – esenţa nemuririi, a divinului, printre care strălucesc imaginile zeilor. Până la apariţia creştinismului şi islamului, egiptenii antici se bazau pe o serie de credinţe şi mituri religioase, neavând o identitate naţională, ci fiind mai degrabă „conduşi” de zei şi practici religioase aparte. Şi cine nu a auzit de zeul Ra, chintesenţa tuturor zeilor, personificare a Soarelui, cel mai puternic şi mai venerat între zei, reprezentat de regulă prin imaginea unui om cu cap de şoim, deasupra căruia poartă un disc solar, înconjurat la rândul lui de trupul „zeiţei-cobră”, sugerând astfel puterea zeului
Pe meleaguri culinare braziliene
Gospodinele din Brazilia se pot mândri cu specialităţi unice ale statului lor, există însă şi multe feluri de mâncare cu arome inspirate şi preluate de la imigranţii care s-au instalat aici, de-a lungul timpului. Ce e al lor e al lor, brazilienii au câteva ingrediente de bază, la care nu renunţă nicicum, atunci când e vorba de a pregăti masa pentru familie, sau pentru vreun turist pofticios şi curios cu ce anume va fi servit. Fasolea, în special cea neagră, carnea de vită, fructele de mare, nuca de cocos, mugurii de palmier, orezul, ardeiul iute, maniocul sunt câteva dintre alimentele
Concursul Urban Lifestyle şi-a desemnat câştigătorii
Astăzi s-a încheiat tombola şi s-au extras biletelele câştigătoare pentru participanţii care au cumpărat minim 4 cărţi de bucate/comandă de pe site-ul editurii. Marele Premiu a constat într-o excursie în Grecia pentru 2 persoane, 7 nopţi, cazare cu demipensiune, în regiunea Halkidiki, la un hotel de 3*, în plus fiecare participant având posibilitatea de a câştiga unul din cele 10 seturi din colecţia Bucătăria Popoarelor. Câştigătorii sunt: Excursia în Grecia Claudia Milea – Ilfov Câştigătoarea vacanţei în Grecia trebuie să confirme plecarea până în data de 12 septembrie 2009, prin email sau prin telefon, urmând sa fie contactată telefonic pentru
Naşterea Maicii Domnului
Un moment crucial pentru creştinătate: Naşterea Maicii Domnului, sărbătorită în fiecare an pe 8 septembrie. Motiv de bucurie, de sărbătoare, dar şi de activităţi profitabile, existând obiceiul târgurilor de obiecte de tot felul, începând de la vase de lut făcute acasă, ţesături…până la bijuterii, flori, ornamente. Şi cel mai tare se bucură cei care poartă numele după cel al Sfintei Marii, astfel că fiecare Marian, Maria, Mariana, Marin etc. se bucură din plin de această zi. Rod al rugăciunilor părinţilor săi, Ioachim şi Ana (care, după o viaţă în singurătate şi mereu cu dorinţa aprinsă de a avea un copil,
Sărbătoarea Adormirii Maicii Domnului
Din cele 4 zile pe an în care creştinii sărbătoresc Sfânta Maria, cea mai însemnată dintre ele este cea a Adormirii Maicii Domnului, numită în popor şi Sântămăria Mare, celebrată în fiecare an pe 15 august. Precedată de un post de două săptămâni (Postul Sfintei Marii), sărbătoarea aduce aminte de ridicarea la cer a Sfintei Marii, cu tot cu trup, se spune, de către îngeri. Se spune că obiceiul de a serba această zi îşi are rădăcinile în Siria, iar data de 15 august ar fi fost stabilită de către împăratul bizantin Mauriciu, întemeietorul Bisericii Maicii Domnului din Ghetsimani. Tot
