Salată din muguri de palmier
4 august – S-a nascut în 1910 Anita Page (Evelyn Pomares) – actriță americană de film, care a devenit celebră în ultimii ani ai erei filmului mut, considerată una din cele mai frumoase actrițe de la Holywood-ul anilor 20. Când i-a expirat contractul, în 1933, a surprins lumea cinema-ului prin anunțul său de retragere, la vârsta de 23 de ani, dar a mai facut 2-3 filme, apoi a disparut de pe firmamentul starurilor cca 60 de ani. Când s-a reîntors, a mai jucat în câteva filme de groază, cu buget redus, câteva dintre ele neajungând de fapt pe marile ecrane.
Ingrediente:
450 g muguri de palmier, din conservă
1 salată verde
25 g parmezan, ras
zeama de la 1 lămâie
1 lingură ulei de măsline
Crutoane de pâine
sare şi piper, după gust
Preparare:
Se scurg mugurii de palmier din sucul lor, se tai bucăţi mici de aproximativ 2 cm şi se aşază într-o salatieră. Se desprind foile salatei şi se taie mărunt,, apoi se combină cu mugurii de palmier, se toarnă uleiul de măsline, se asezonează cu sare, piper şi zeamă de lămâie.
Se adaugă crutoanele şi parmezanul ras, se mai amestecă puţin şi salata este gata. Se lasă la rece o jumătate de oră şi se poate servi.
Categorii: Reţeta zilei, Salate, Salate cu brânză.
