-
Cartea zilei
Reţete din bucătăria libaneză
Preţ: 10.00 RON (discount 20%)
Colectii
Librarie
Librăria conţine cărţi atât din colecţiile noastre cât şi din colecţii externe, dar vândute prin intermediul nostru. Înăuntru vă asteaptă o gamă largă de reţete din principalele bucătării internaţionale, alese special pentru gustul şi savoarea lor.
Reteta zilei
Plăcintă de spanac
Ingrediente: 500 g spanac, tocat 220 ml ulei de măsline 1 pachet foi Filo 200 g brânză feta, tăiată cuburi 2 fire de ceapă verde, tocată 2 ouă ½ linguriţă sare Preparare: Se unge o tavă cu ulei de măsline, după care se întind 2 foi plăcintă, se stropesc cu ulei, se mai pun 2 foi şi se ung cu ulei, continuând astfel până când se termină jumătate din cantitatea de foi. Se sărează spanacul, se amestecă bine cu mâna, se adaugă feta, ceapa, ouăle şi puţin ulei, se omogenizează şi se toarnă peste foile din tavă, se întinde, peste
Reteta saptamanii
Papanași fierți din brânză de vacă
Ingrediente: 500 g brânză de vaci 2 ouă 100 g griș 40 g făină 50 g unt 50 g pesmet Sare 150 g smântână Preparare: Se amestecă bine într-un castron brânza cu grișul, ouăle și sarea. Cu o lingură se ia din compoziție și cu palmele date cu făină se formează papanași rotunzi. La mijloc se face o adâncitură. Într-o cratiță se dă în clocot apă sărată în care se pun papanașii și se lasă până se ridică la suprafață. Se fierb înca 5 minute la foc mic. Când sunt gata se scurg de apă, se opăresc în unt și
Retete in imagini
Salată cu bulgur şi rodii
Ingrediente: 250 g bulgur 300 ml suc de roşii 1 ceapă roşie 1 rodie 1 salată mare Sare, piper Ulei de măsline Sucul de la 1 lămâie Preparare: Bulgurul se înmoaie în suc de roşii 20-30 de minute, timp în care acesta va absorbi sucul de roşii. Între timp se spală şi se taie mărunt salata, apoi ceapa, rodiei i se scot seminţele. Într-o salatieră se face un pat din bulgur, peste care se aşază salata şi ceapa, iar deasupra seminţele de rodie. Se asezonează cu sare, piper şi se stropeşte cu ulei şi sucul de la o lămâie.
Retete de Post
Salată cu bulgur şi rodii
Ingrediente: 250 g bulgur 300 ml suc de roşii 1 ceapă roşie 1 rodie 1 salată mare Sare, piper Ulei de măsline Sucul de la 1 lămâie Preparare: Bulgurul se înmoaie în suc de roşii 20-30 de minute, timp în care acesta va absorbi sucul de roşii. Între timp se spală şi se taie mărunt salata, apoi ceapa, rodiei i se scot seminţele. Într-o salatieră se face un pat din bulgur, peste care se aşază salata şi ceapa, iar deasupra seminţele de rodie. Se asezonează cu sare, piper şi se stropeşte cu ulei şi sucul de la o lămâie.
Retete de Craciun
Salată de ouă cu cașcaval și maioneză, în straturi
Ingrediente: 6 ouă 200 g cașcaval 200 g telemea sărată 150 g maioneză cu smântână sare, după gust Preparare: Se fierb ouăle tari, apoi se dau prin răzătoarea mică. Separat, cașcavalul se dă prin răzătoarea mică, așa se procedează și cu telemeaua sărată. Se așază un strat de telemea, apoi un strat de ouă, un strat de cașcaval. Deasupra se toarnă din maioneza cu smântână. Se mai repetă operațiunea încă o dată. Se garnisește cu pătrunjel tocat fin și bucățele de gogoșari roșii.
Toate retetele
Articole
Bucătăria românească sau bucătăria plugarilor
Nu voi încerca aici să denigrez zestrea gastronomiei românești, nici nu intenționez să demonstrez apartenența diferitelor feluri de mâncare, așa-zisă românească, altor popoare și culturi cu care am intrat în contact de-a lungul timpului, nu! Dorința mea este să stârnesc curiozitatea gurmanzilor și nu numai pentru bucătăria internațională și de a-i face să conștientizeze beneficiile unor culturi gastronomice la fel de gustoase, dar adaptate la activitățile noastre zilnice. Dacă până nu demult un procent ridicat din populația țării noastre lucra în agricultură, iar bucătăria și modul de hrană erau adaptate justificat acestor activități fizice grele, acum îndeletnicirile noastre cotidiene nu
Diete/Sanatate
Cura de slăbire cu calorii negative
Acest tip de dietă, numită impropriu Cura de slăbire cu calorii negative, nu presupune eforturi mari în realizarea ei, este o dietă calorică cu rezultate bune în majoritatea cazurilor. Principiul de bază este simplu, știut fiind faptul că organismul uman consumă un anumit număr de calorii pentru digerarea alimentelor noi vom încerca să-l înșelăm oferindu-i anumite tipuri de alimente, sărace din punct de vedere caloric, dar care, pentru a fi digerate, consumă un număr mai mare de calorii. Mâncărurile prezente în această dietă sunt în special crudități, legume și fructe care au un conținut mare de vitamine care vitalizează organismul
Sfatul zilei
Cârnaţii nu crapă la prăjit
Cârnaţii proaspeţi au prostul obicei de a crăpa la prăjit, încercaţi să-i cufundaţi în apă fierbinte, apoi să-i treceţi prin făină, abia apoi să-i prăjiţi, veţi vedea că nu vor mai crăpa. În plus, sunt mult mai gustoşi.
Mixer
Iţi doreşti să mănânci ceva special? Accesează mixerul de ingrediente şi alege tot ce iţi place din listă, iar acesta va crea pentru tine cel puţin o reţetă pe baza ingredientelor alese. Incearcă şi te vei convinge!
Monthly Archives: Ianuarie 2010
Cremă cu brânză albastră
6 ianuarie – în 1929, Maica Tereza ajunge la Calcutta pentru a ajuta saracii și oamenii bolnavi. În 1950, Prin Decretul nr.6/6 ianuarie 1950, promulgat de Prezidiul Marii Adunări Naționale, la 13 ianuarie 1950, se hotăra înfiinţarea coloniilor (lagărelor) de muncă. Lagărele îşi încep activitatea la 14 ianuarie 1950. Între 1950-1954, au fost internate în lagărele de muncă 22077 de persoane. În 1897 se naște scriitorul român Ionel Teodoreanu, iar în 1852 moare inventatorul alfabetului Braille, Louis Braille. Este ziua Botezului Domnului, Dumnezeiască Arătare. Cremă cu brânză albastră Ingrediente: 250 g brânză albastră, rasă 220 g cremă de brânză 2
Flanc cu portocale
5 ianuarie – 1819: Poarta otomană a promulgat un Regulament special, care hotăra ca scaunele de domnie ale Moldovei şi Ţării Româneşti, ca şi dregătoriile de dragomani ai Divanului otoman şi ai Amiralităţii otomane urmau a fi ocupate, prin rotaţie, de 4 familii fanariote. În 1828 s-au deschis, la Iaşi, cursurile “Şcolii de româneşte şi latineşte“, la mănăstirea Trei Ierarhi, conduse de Iordache Săulescu. În 1909 se naște Ileana a României, fiica regelui Ferdinand şi a reginei Maria, iar în 1589 moare Caterina de Medici, regină a Franței. Flanc cu portocale Ingrediente: 500 g aluat pentru pateuri 4 gălbenuşuri 1
Cremă de portocale
4 ianuarie – în 1493 Cristofor Columb părăsește Lumea Nouă, în 1847 Samuel Colt vinde primul său revolver guvernului SUA, în 1835 apare prima rubrică de șah din lume, în ziarul britanic Bells Life. 1918: A apărut, la Paris, a doua serie a publicaţiei săptămânale „La Roumanie” (până la 12 iun. 1919), sub conducerea lui Paul Bratasanu, care desfăşura o bogată activitate pentru apărarea cauzei naţionale româneşti. În 1643 se naște Isaac Newton, fizician, matematician și astronom englez, iar în 1941 moare laureatul Premiului Nobel – filozoful și scriitorul francez – Henri Bergson. Cremă de portocale Ingrediente: 6 ouă ¼
Iepure cu smântână
3 ianuarie – în 1521, Papa Leon al X-lea îl excomunică pe Martin Luther printr-o Bulă Papală, pentru cele 95 de teze care invocau interdicția comerțului cu indulgențe, reformatorul protestant al unor practici din Biserica Catolică – care a creat Biserica Luterană. În 106 î.e.n se naște Cicero, politician și filozof roman, iar în 1875 moare Pierre Larousse, lexicograf și enciclopedist francez. Iepure cu smântână Ingrediente: 1 kg carne de iepure 100 g slănină 100 g unt 150 ml smântână Preparare: Carnea de iepure se ţine 10 ore într-o marinată de ceapă, sare, condimente şi vin. Se scoate din marinată
Piure de mere, la cuptor
2 ianuarie – În 1853 ia fiinţă “Şcoala de mică chirurgie“, instalată lângă spitalul Filantropia, Bucureşti, în 1919 România se organizează în 23 de județe. În 1990 ia fiinţă Asociatia Foştilor Deţinuţi Politici (AFDP), iar în 1992 are loc deschiderea pentru public a arhivelor STASI (poliţia secretă est-germană). În 1920 se naște Isaac Asimov, scriitor american de origine rusă, iar în anul 17 moare poetul latin Publius Naso (Ovidiu). Piure de mere, la cuptor Ingrediente: 1 kg mere 100 g zahăr 30 g unt 2 albuşuri Preparare: Merele curăţate de coajă, tăiate bucăţi mărunte se fierb cu o cantitate mică
Șalău cu ciuperci
1 ianuarie – anul 45, înainte de Hristos, marchează intrarea în uz a Calendarului Iulian al lui Iulius Caesar, modificarea calendarului iulian a fost propusă de către doctorul napolitan Aloysius Lilius, decretat apoi de către Papa Grigore al XIII-lea (de la care a și luat numele) pe 24 februarie 1582. România adoptă calendarul gregorian de abia în 1919, adoptat fiind de către statele catolice mult mai devreme. Ultima zi a calendarului iulian a fost pe 4 octombrie 1582, prima zi a calendarului gregorian pe 15 octombrie 1582, ștergându-se astfel 10 zile din calendarul solar. Șalău cu ciuperci Ingrediente: 1 kg
