Monthly Archives: Ianuarie 2010

Salată de mango, creveţi şi ardei

31 ianuarie – 106: Se termină reconstrucţia podului peste Dunare (cu o lungime de 1135 m) la Drobeta, de către Apolodor din Damasc. 1834: Se deschide, la Bucureşti, Şcoala de muzică vocală, de declamaţie şi literatură a „Societăţii Filarmonice”. 1844: Emanciparea ţiganilor aparţinând aşezămintelor bisericeşti şi mănăstirilor de către Mihail Sturdza, Domnul Moldovei (1834-1849). În 1844, au fost eliberaţi şi ţiganii robi ai statului. În 1920 are loc inaugurarea Universităţii din Cluj, deschisă de Consiliul Dirigent al Ardealului în prezenţa Regelui Ferdinand I. Ingrediente: 200 g creveţi decorticaţi, fierţi 100 g frunze de salată verde ½ mango copt ½ lămâie

Reţeta zilei, Salate, Salate cu legume, Salate cu peşte | Print | 2 Opinii

Cârnaţi Chorizo cu ouă

30 ianuarie – 1561: A apărut „Tetraevanghelul”, prima carte românească tipărită de diaconul Coresi. 1695: Constantin Brâncoveanu primeşte ca recompensă pentru serviciile facute Curţii din Viena, titlul de „principe al Imperiului”. 1820: Edward Bransfield descoperă Antarctica. 1972: „Bloody Sunday”/ Duminica Sângeroasă – Trupele britanice au ucis 13 catolici la o adunare din Londonderry (Irlanda de Nord). În 1882 se naște Franklin Delano Roosevelt, președinte american. Azi este sărbătoarea Sfinţilor Trei Ierarhi: Vasile cel Mare, Grigorie Teologul şi Ioan Gură de Aur în calendarul ortodox. Este Ziua Mondială de luptă împotriva leprei. Ingrediente: 120 g cârnaţi mexicani Chorizo 5 sau 6

Aperitive, Aperitive cu carne, Aperitive cu ouă, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Sufleu de roşii

29 ianuarie – În 1886, germanul Karl F. Benz este brevetat pentru fabricarea primului automobil funcționabil din lume, alimentat cu benzină. În 1950 izbucnesc primele tulburări rasiale în Africa de Sud, la Johannesburg. În 1996, președintele Jacques Chirac anunță terminarea testării de arme nucleare în Franța. În 1860 se naște scriitorul rus Anton Cehov, care a scris o piesa de teatru – Asupra efectelor nocive ale tutunului – în 1886. În Palau e Ziua Națională. Ingrediente: 4 roşii mari 250 ml lapte gros 25 g brânză rasă 1 ou 2 linguri făină de porumb pătrunjel arpagic sare, piper Preparare: Se

Mâncăruri cu brânză, Mâncăruri cu legume, Mâncăruri cu ouă, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Tabbouleh

reţetă oferită de Nadia Turcu 6 persoane Ingrediente: 2 castraveți mici, proaspeți 1 salată verde 16 legături mici de pătrunjel proaspăt sau 4-5 legături mari 6 roșii 2 legături ceapă verde Sucul de la 3 lămâi 1 legătură mentă proaspătă sau 3 linguri mentă uscată 150 g burgul sau smaid 1 linguriță sumak Sare, boia dulce Ulei de măsline Preparare: Castraveții, salata verde, pătrunjelul și ceapa verde se mărunțesc foarte fin. Separat, se taie roșiile cubulețe și se amestecă cu burgul, se lasă să stea 20 de minute. În final se omogenizează toate și se aranjează frumos pe un platou.

Bucătăria libaneză, Reţete cu poze, Reţetele voastre, Salate, Salate cu legume | Print | Nici o opinie pana acum

Piure de cartofi asezonat cu șofran și nucșoară

28 ianuarie – Este întemeiată, în 1865, societatea culturală Ateneul Romîn. În 1902 se fondează Institutul Carnegie, la Washington, cu donația de 10 milioane de dolari din partea lui Andrew Carnegie. În 1949 se înființează Consiliul Internațional al Muzicii. În 1225 se naște Sfântul Toma de Aquino, calugăr dominican, teolog și filozof, autor al Summa theologiae – data nașterii acestuia este relativ incertă totuși. În 814 moare Charlemagne – Carol cel Mare, rege al francilor, fondator al Imperiului Carolingian. Ziua internaţională a mobilizării împotriva războiului nuclear, proclamată de Consiliului Mondial al Păcii, sărbătorită din 1966. Ingrediente: 400 g cartofi 1

Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Sos Pesto cu frunze de coriandru

27 ianuarie – În 1593 Vaticanul deschide procesul de 7 ani împotriva lui Giordano Bruno În 1888 este fondată la Washington Societatea National Geographic, iar în 1903 se creează Confederația patronală UGIR – Uniunea Generală a Industriașilor din România. În 1915 marina Statelor Unite ocupă Haiti. În 1775 se naște filozoful german Schelling, iar în 1901 moare compozitorul italian Giuseppe Verdi. Ingrediente: 500 g frunze coriandru proaspăt, fără codițe 125 g migdale decojite 2 cepe roşii, tocate 60 ml ulei de măsline ½ linguriţă ardei iute tocat, fără seminţe ½ linguriţă sare Preparare: Cu ajutorul unui robot de bucătărie, se

Reţeta zilei, Sosuri | Print | Nici o opinie pana acum

Varză de Bruxelles cu migdale prăjite

26 ianuarie – în 1500 Vicente Yáñez Pinzón, navigator și conquistador, este primul european care pune piciorul în Brazilia. În 2004, explodează un cașalot, specie de balenă, în apele Taiwanului, plin acumulare de gaze, o altă ipoteză fiind aceea că aceasta a fost lovită de o navă de transport maritim, eveniment destul de rar întâlnit. În 1928 se naște actorul și regizorul francez de film Roger Vadim, cel care o lansează pe Briggite Bardot. Este Ziua Națională a Australiei. Ingrediente: 500 g varză de Bruxelles proaspătă 60 g felii migdale prăjite ½ ceapă tocată 4-6 linguri de unt 1 linguriţă

Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei | Print | Nici o opinie pana acum

Broccoli cu susan şi ghimbir

25 ianuarie – În 1879 este fondată Banca Națională a Bulgariei. În 1755 a fost fondată Universitatea din Moscova. În 1970 are loc premiera filmului MASH. Se naște în 1627 Robert Boyle, fizician și chimist irlandez, iar în 1947 moare faimosul gangster american Al Capone, poreclit și Scarface. În Rusia este Ziua Studenților. Ingrediente: 500 g broccoli, rupte în buchețele și tăiate în 2 2 căţei de usturoi mărunţiţi 125 ml supă de pui sau de legume 1 lingură seminţe de susan 1 lingură ghimbir proaspăt, ras 1 lingură sos soia 1 lingură ulei de susan negru 1 lingură ulei

Reţeta zilei, Salate, Salate cu legume | Print | Nici o opinie pana acum

Jurnal de călătorie în ţara misterioaselor piramide antice (1)

Egiptul în decembrie, Hurghada şi marea Istorie, cultură, mister, enigme ale antichităţii, Nil, piramide, temple, faraoni, Tutankhamon, Cleopatra, mare, munţi, deşert, lume arabă, Islam sunt doar câteva dintre emblemele şi de o potrivă atracţiile Egiptului, o ţară în care, poate, fiecare dintre noi am visat să ajungem o dată în viaţă. O ţară în care fiecare loc este plin de istorie ascunsă ori parţial descoperită şi care îşi provoacă şi năuceşte vizitatorii la fiecare pas, prin aglomerarea de contraste şi neobişnuit. A ajunge în decembrie într-o ţară cu climă subtropicală este o experienţă inedită, pentru cei ce vor coboarî cu

Articole | Print | 1 Opinie

Sambusak

reţetă oferită de Nadia Turcu Ingrediente: Pentru aluat (varianta 1) 250 g făină albă 250 g iaurt gras 4 linguri ulei Sare 1 vârf cuțit zahăr ½ pachețel praf de copt Aluat (varianta 2) 250 g făină albă 1 pachet unt Sare, 1 vârf cuțit zahăr 4 linguri apă caldă ½ pachețel praf de copt Pentru umplutură: 300 g carne tocată de vita 1 ceapă albă mare, tocată 1 legătură ceapă verde, mărunțită 2 legături pătrunjel proaspăt mici sau 1 legătură mare Boia, piper negru, măcinat 2 linguri bahar (amestec condimente arăbești) 1 ou și 2 linguri ulei bătute, pentru

Bucataria siriană, Mâncăruri cu carne, Mâncăruri cu legume, Mâncăruri cu ouă, Reţete cu poze, Reţetele voastre | Print | 1 Opinie