-
Cartea zilei
Reţete din bucătăria libaneză
Preţ: 10.00 RON (discount 20%)
Colectii
Librarie
Librăria conţine cărţi atât din colecţiile noastre cât şi din colecţii externe, dar vândute prin intermediul nostru. Înăuntru vă asteaptă o gamă largă de reţete din principalele bucătării internaţionale, alese special pentru gustul şi savoarea lor.
Reteta zilei
Plăcintă de spanac
Ingrediente: 500 g spanac, tocat 220 ml ulei de măsline 1 pachet foi Filo 200 g brânză feta, tăiată cuburi 2 fire de ceapă verde, tocată 2 ouă ½ linguriţă sare Preparare: Se unge o tavă cu ulei de măsline, după care se întind 2 foi plăcintă, se stropesc cu ulei, se mai pun 2 foi şi se ung cu ulei, continuând astfel până când se termină jumătate din cantitatea de foi. Se sărează spanacul, se amestecă bine cu mâna, se adaugă feta, ceapa, ouăle şi puţin ulei, se omogenizează şi se toarnă peste foile din tavă, se întinde, peste
Reteta saptamanii
Papanași fierți din brânză de vacă
Ingrediente: 500 g brânză de vaci 2 ouă 100 g griș 40 g făină 50 g unt 50 g pesmet Sare 150 g smântână Preparare: Se amestecă bine într-un castron brânza cu grișul, ouăle și sarea. Cu o lingură se ia din compoziție și cu palmele date cu făină se formează papanași rotunzi. La mijloc se face o adâncitură. Într-o cratiță se dă în clocot apă sărată în care se pun papanașii și se lasă până se ridică la suprafață. Se fierb înca 5 minute la foc mic. Când sunt gata se scurg de apă, se opăresc în unt și
Retete in imagini
Salată cu bulgur şi rodii
Ingrediente: 250 g bulgur 300 ml suc de roşii 1 ceapă roşie 1 rodie 1 salată mare Sare, piper Ulei de măsline Sucul de la 1 lămâie Preparare: Bulgurul se înmoaie în suc de roşii 20-30 de minute, timp în care acesta va absorbi sucul de roşii. Între timp se spală şi se taie mărunt salata, apoi ceapa, rodiei i se scot seminţele. Într-o salatieră se face un pat din bulgur, peste care se aşază salata şi ceapa, iar deasupra seminţele de rodie. Se asezonează cu sare, piper şi se stropeşte cu ulei şi sucul de la o lămâie.
Retete de Post
Salată cu bulgur şi rodii
Ingrediente: 250 g bulgur 300 ml suc de roşii 1 ceapă roşie 1 rodie 1 salată mare Sare, piper Ulei de măsline Sucul de la 1 lămâie Preparare: Bulgurul se înmoaie în suc de roşii 20-30 de minute, timp în care acesta va absorbi sucul de roşii. Între timp se spală şi se taie mărunt salata, apoi ceapa, rodiei i se scot seminţele. Într-o salatieră se face un pat din bulgur, peste care se aşază salata şi ceapa, iar deasupra seminţele de rodie. Se asezonează cu sare, piper şi se stropeşte cu ulei şi sucul de la o lămâie.
Retete de Craciun
Salată de ouă cu cașcaval și maioneză, în straturi
Ingrediente: 6 ouă 200 g cașcaval 200 g telemea sărată 150 g maioneză cu smântână sare, după gust Preparare: Se fierb ouăle tari, apoi se dau prin răzătoarea mică. Separat, cașcavalul se dă prin răzătoarea mică, așa se procedează și cu telemeaua sărată. Se așază un strat de telemea, apoi un strat de ouă, un strat de cașcaval. Deasupra se toarnă din maioneza cu smântână. Se mai repetă operațiunea încă o dată. Se garnisește cu pătrunjel tocat fin și bucățele de gogoșari roșii.
Toate retetele
Articole
Bucătăria românească sau bucătăria plugarilor
Nu voi încerca aici să denigrez zestrea gastronomiei românești, nici nu intenționez să demonstrez apartenența diferitelor feluri de mâncare, așa-zisă românească, altor popoare și culturi cu care am intrat în contact de-a lungul timpului, nu! Dorința mea este să stârnesc curiozitatea gurmanzilor și nu numai pentru bucătăria internațională și de a-i face să conștientizeze beneficiile unor culturi gastronomice la fel de gustoase, dar adaptate la activitățile noastre zilnice. Dacă până nu demult un procent ridicat din populația țării noastre lucra în agricultură, iar bucătăria și modul de hrană erau adaptate justificat acestor activități fizice grele, acum îndeletnicirile noastre cotidiene nu
Diete/Sanatate
Cura de slăbire cu calorii negative
Acest tip de dietă, numită impropriu Cura de slăbire cu calorii negative, nu presupune eforturi mari în realizarea ei, este o dietă calorică cu rezultate bune în majoritatea cazurilor. Principiul de bază este simplu, știut fiind faptul că organismul uman consumă un anumit număr de calorii pentru digerarea alimentelor noi vom încerca să-l înșelăm oferindu-i anumite tipuri de alimente, sărace din punct de vedere caloric, dar care, pentru a fi digerate, consumă un număr mai mare de calorii. Mâncărurile prezente în această dietă sunt în special crudități, legume și fructe care au un conținut mare de vitamine care vitalizează organismul
Sfatul zilei
Cârnaţii nu crapă la prăjit
Cârnaţii proaspeţi au prostul obicei de a crăpa la prăjit, încercaţi să-i cufundaţi în apă fierbinte, apoi să-i treceţi prin făină, abia apoi să-i prăjiţi, veţi vedea că nu vor mai crăpa. În plus, sunt mult mai gustoşi.
Mixer
Iţi doreşti să mănânci ceva special? Accesează mixerul de ingrediente şi alege tot ce iţi place din listă, iar acesta va crea pentru tine cel puţin o reţetă pe baza ingredientelor alese. Incearcă şi te vei convinge!
Monthly Archives: Decembrie 2009
Salată portugheză
9 decembrie – 1846: În sala „Momolo” din Bucureşti are loc primul concert al lui Franz Liszt, susţinut în România, iar câţiva ani mai târziu, în 1894, pe strazile Bucureştiului a început să circule primul tramvai electric (purtând numarul 14), de la Cotroceni la Obor. În 1934, Dinu Lipatti, compozitorul român, primeşte Premiul de compoziţie „George Enescu” pentru suita simfonică „Şătrarii”. În 1571 se naşte Metius, matematician şi astronom danez, iar în 1641 moare A. van Dyck, pictor flamand. Este Ziua Internaţională împotriva Corupţiei. Ingrediente: 150 g ardei gras 100 g măsline, fără sâmburi 300 g carne de pasăre 60
Salată de hering cu ceapă
8 decembrie – 1832 – a apărut la Bucureşti, sub conducerea lui Ion Heliade Rădulescu, primul număr din „Buletin, gazeta administrativă”, primul periodic românesc oficial, actualul „Monitor Oficial” al României. 1846 pe 8 decembrie este data la care a fost inaugurat localul Bibliotecii Române din Paris, care va deveni şi sediul „Societăţii studenţilor români”. În 1876 se naşte Hortensia Papadat-Bengescu, scriitoare româncă, autoare a Concert din muzică de Bach, iar în 1864 moare George Boole, inventator britanic al algebrei booleene. Este Ziua Constituţiei la români. Salată de hering cu ceapăwww.urbanlifestyle.ro Ingrediente: 600 g peşte hering 60 ml untdelemn 60 g
Glazurarea aluaturilor
Se face prim ungere cu zahăr, zahăr cu apă, ou bătut, presărare cu sare, seminţe aromate – precum chimenul şi fructe, dar după ce a crescut aluatul şi înainte de a se introduce la cuptor.
Coacerea aluaturilor
Se face în cuptoare reglate la temperaturi în funcţie de mărimea produselor, la temperaturi mici, la foc mic, în cazul celor cu greutate mare pentru a permite căldurii să pătrundă până în mijlocul aluatului, la foc potrivit pentru aluaturile de pizza.
Salată de măsline
7 decembrie – în 1742 a fost inaugurată Opera Regală din Berlin, actuala Operă de Stat; inaugurarea Operei Regale a avut loc cu spectacolul “Cezar şi Cleopatra” de Karl Heinrich Graun, 1881 este anul în care a fost întemeiată “Societatea Politehnică din România”; primul preşedinte a fost Dimitrie Frunză. 1966: aduce decretul privind aderarea României la Convenţia internaţională pentru ocrotirea vieţii omeneşti pe mare, încheiată la Londra. În anul 521 se naşte Sfântul Columba, misionar creştin, scoţian, iar în anul 43 î.CH moare Cicero, politican şi autor roman. Este Ziua Internaţională a Aviaţiei Civile. Salată de măsline www.urbanlifestyle.ro Ingrediente: 200
Înzdrăvenit cu năpraznic
Geranium robertianum, după numele unui călugăr francez care a trăit în anul 1000 după Christos, este o plantă cu acțiuni miraculoase, ce conține oligoelemente pentru oxigenarea celulelor. Stimulează fertilitatea atât la femei cât și la bărbați, cu efecte benefice asupra uterului, în pregătirea sa pentru o sarcină și pentru susținerea ei, la barbați fiind un stimulent în producerea de spermă de calitate. Este o plantă ce crește la o altitudine de peste 1500 metri, cu flori mov-rozulii, cu un diametru de 1 centimetru. Astăzi, spre deosebire de trecut când și atunci existau nenumărate leacuri pe bază de năpraznic ca revigorant,
Biscuiţi nisipoşi
6 decembrie – 1912: A avut loc la Brăila primul Congres al muncitorilor din toate porturile României; s-a constituit Uniunea lucrătorilor de transport pe apă şi pe uscat din România. 1944: Depune juramântul ultimul guvern dinainte de 1989 în care erau reprezentate partidele burgheze (6 decembrie 1944– 5 martie 1945). Premier era Nicolae Rădescu, PNŢ şi PNL deţineau 7 ministere, iar FND, 8 ministere 1965: S-au încheiat lucrarile la prima magistrală feroviara electrificată din România, Braşov-Predeal. În 1864 se naşte Nicodim Munteanu, patriarhul României 1939–1948, membru de onoare al Academiei Române (d. 1948), iar în 1996 moare Marin Sorescu, poet,
Fursecuri cu gem
5 decembrie – 1484: Papa Inocenţiu al VIII-lea emite bula papală Summis desiderantes affectibus împotriva magiei şi vrăjitoriei. 1864: Alexandru Ioan Cuza promulgă legea instrucţiunii, prima lege prin care învăţământul era organizat în mod unitar şi erau stabiliţi anii de studiu: învăţământul primar, de patru ani, gratuit şi obligatoriu, cel secundar, de şapte ani şi universitar, de trei ani. 2001: A avut loc ceremonia de inaugurare a noului edificiu al Bibliotecii Academiei Române, cu o suprafaţă de aproximativ 16.000 mp. În 1859 se naşte Nicolae Petraşcu, critic literar şi prozator român, iar în 2008 moare Anca Parghel, cântăreaţă şi profesoară
Borcanele ermetic închise
Pentru a nu vă chinui mult cu deschiderea lor, folosiţi un cuţit cu lamă tare – încercaţi să depărtaţi din loc în loc capacul cu un cuţit pentru a lăsa să intre aerul, se va deschide fără efort.
Băutură din portocale şi lămâi
4 decembrie – 1864: Domnitorul Alexandru Ioan Cuza (1859-1866) a promulgat Codul Penal, alcătuit după modelul Codului Penal francez şi al Codului Penal prusac, având la bază şi unele legi penale autohtone 1888: A apărut la Bucureşti Fântâna Blanduziei, foaie literară, politică şi săptămânală sub direcţia lui Mihai Eminescu. Motto–ul revistei este versul eminescian “Unde vei găsi cuvântul ce exprimă adevărul”. 1996: A fost inaugurată filiala din România a companiei Microsoft. Se naşte în 1908: Alfred Day Hershey, biolog, laureat al Premiului Nobel pentru Medicină (d. 1997), iar 1131 moare Omar Khayyam, poet persan, cunoscut mai ales pentru catrenele sale:
