Chiftele de soia, de post
24 noiembrie – În 1859, Darwin, părintele teoriei evoluționiste respinsă de creștini de altfel, publică lucrarea Originea Speciilor, în 1966 orașul New York trece prin experiența celei mai cețoase zile din istoria acelui moment. 1989 marchează una dintre zilele Revoluției de Catifea, zi în care secretarul general al Partidului Comunist Cehoslovac, Miloš Jakeš, demisionează. Această revoluție a fost o mișcare pacifistă prin care partidul comunist din Cehoslovacia a pierdul monopulul puterii, revenind astfel la democrație. În 1806 se naște clericul anglican William Webbs Ellis, cel care a inventat rugby-ul, membru al frației Piraților, cu cei mai vârstinici elevi ai colegiului. În 1920 moare poetul român simbolist Al. Macedonski. Este Ziua Recunoștinței la americani.
Ingrediente:
500 g soia granule
2 cartofi
2 morcovi
1 ceapă
½ ardei capia
50 g pesmet
Făină
Sare, piper, după gust
Pătrunjel verde, tocat
Preparare:
Soia se fierbe 15 minute. Intre timp se taie ceapa mărunt, cartofii se dau prin răzătoarea mare, morcovii prin răzătoarea mică, ardeiul se taie mărunt. Soia se scurge bine de apă, apoi se omogenizează cu ingredinetele de mai sus, plus făină și pătrunjel. Se formează chiftele care se prăjesc în ulei încins. Se servesc lângă garnitură de orez.
Categorii: Aperitive, Aperitive cu legume, Chiftele şi găluşte, Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei, Reţete de post.
