Cartofi gratinaţi la cuptor, de post
29 noiembrie – în 1877 Thomas Edison face o primă demonstrație a funcționării fonografului inventat de el. În 1922, Howard Carter deschide mormântul faraonului Tutankamon – accesibil publicului. În 1929, comandantul american R.E. Byrd survolează pentru prima dată Polul Sud. În 1825 se naște Jean Martin Charcot, neurolog francez care a adus contribuţii în studiul isteriei, al atrofiei musculare şi bolilor cerebelului. În 1989 moare Ion Popescu-Gopo, regizor, scenarist şi grafician român (n. 1923).
Ingrediente:
15 cartofi mici
Rozmarin uscat
un vârf de cuţit sare
3 ceşti ulei
Preparare:
Se spală cartofii, dar nu se decojesc. Se fierb un sfert de oră, apoi se scurg şi se lasă să se răcească. Se zdrobesc pe rând, în coajă şi se aşază pe o tavă pe care înainte s-a aşezat o folie de aluminiu. Se stropesc cu ulei şi se condimentează cu sare și rozmarin, apoi se coc o jumătate de oră în cuptor încins, până se rumenesc şi devin crocanţi.
Categorii: Mâncăruri cu legume, Reţeta zilei, Reţete de post.
