-
Cartea zilei
Reţete din bucătăria libaneză
Preţ: 10.00 RON (discount 20%)
Colectii
Librarie
Librăria conţine cărţi atât din colecţiile noastre cât şi din colecţii externe, dar vândute prin intermediul nostru. Înăuntru vă asteaptă o gamă largă de reţete din principalele bucătării internaţionale, alese special pentru gustul şi savoarea lor.
Reteta zilei
Plăcintă de spanac
Ingrediente: 500 g spanac, tocat 220 ml ulei de măsline 1 pachet foi Filo 200 g brânză feta, tăiată cuburi 2 fire de ceapă verde, tocată 2 ouă ½ linguriţă sare Preparare: Se unge o tavă cu ulei de măsline, după care se întind 2 foi plăcintă, se stropesc cu ulei, se mai pun 2 foi şi se ung cu ulei, continuând astfel până când se termină jumătate din cantitatea de foi. Se sărează spanacul, se amestecă bine cu mâna, se adaugă feta, ceapa, ouăle şi puţin ulei, se omogenizează şi se toarnă peste foile din tavă, se întinde, peste
Reteta saptamanii
Papanași fierți din brânză de vacă
Ingrediente: 500 g brânză de vaci 2 ouă 100 g griș 40 g făină 50 g unt 50 g pesmet Sare 150 g smântână Preparare: Se amestecă bine într-un castron brânza cu grișul, ouăle și sarea. Cu o lingură se ia din compoziție și cu palmele date cu făină se formează papanași rotunzi. La mijloc se face o adâncitură. Într-o cratiță se dă în clocot apă sărată în care se pun papanașii și se lasă până se ridică la suprafață. Se fierb înca 5 minute la foc mic. Când sunt gata se scurg de apă, se opăresc în unt și
Retete in imagini
Salată cu bulgur şi rodii
Ingrediente: 250 g bulgur 300 ml suc de roşii 1 ceapă roşie 1 rodie 1 salată mare Sare, piper Ulei de măsline Sucul de la 1 lămâie Preparare: Bulgurul se înmoaie în suc de roşii 20-30 de minute, timp în care acesta va absorbi sucul de roşii. Între timp se spală şi se taie mărunt salata, apoi ceapa, rodiei i se scot seminţele. Într-o salatieră se face un pat din bulgur, peste care se aşază salata şi ceapa, iar deasupra seminţele de rodie. Se asezonează cu sare, piper şi se stropeşte cu ulei şi sucul de la o lămâie.
Retete de Post
Salată cu bulgur şi rodii
Ingrediente: 250 g bulgur 300 ml suc de roşii 1 ceapă roşie 1 rodie 1 salată mare Sare, piper Ulei de măsline Sucul de la 1 lămâie Preparare: Bulgurul se înmoaie în suc de roşii 20-30 de minute, timp în care acesta va absorbi sucul de roşii. Între timp se spală şi se taie mărunt salata, apoi ceapa, rodiei i se scot seminţele. Într-o salatieră se face un pat din bulgur, peste care se aşază salata şi ceapa, iar deasupra seminţele de rodie. Se asezonează cu sare, piper şi se stropeşte cu ulei şi sucul de la o lămâie.
Retete de Craciun
Salată de ouă cu cașcaval și maioneză, în straturi
Ingrediente: 6 ouă 200 g cașcaval 200 g telemea sărată 150 g maioneză cu smântână sare, după gust Preparare: Se fierb ouăle tari, apoi se dau prin răzătoarea mică. Separat, cașcavalul se dă prin răzătoarea mică, așa se procedează și cu telemeaua sărată. Se așază un strat de telemea, apoi un strat de ouă, un strat de cașcaval. Deasupra se toarnă din maioneza cu smântână. Se mai repetă operațiunea încă o dată. Se garnisește cu pătrunjel tocat fin și bucățele de gogoșari roșii.
Toate retetele
Articole
Bucătăria românească sau bucătăria plugarilor
Nu voi încerca aici să denigrez zestrea gastronomiei românești, nici nu intenționez să demonstrez apartenența diferitelor feluri de mâncare, așa-zisă românească, altor popoare și culturi cu care am intrat în contact de-a lungul timpului, nu! Dorința mea este să stârnesc curiozitatea gurmanzilor și nu numai pentru bucătăria internațională și de a-i face să conștientizeze beneficiile unor culturi gastronomice la fel de gustoase, dar adaptate la activitățile noastre zilnice. Dacă până nu demult un procent ridicat din populația țării noastre lucra în agricultură, iar bucătăria și modul de hrană erau adaptate justificat acestor activități fizice grele, acum îndeletnicirile noastre cotidiene nu
Diete/Sanatate
Cura de slăbire cu calorii negative
Acest tip de dietă, numită impropriu Cura de slăbire cu calorii negative, nu presupune eforturi mari în realizarea ei, este o dietă calorică cu rezultate bune în majoritatea cazurilor. Principiul de bază este simplu, știut fiind faptul că organismul uman consumă un anumit număr de calorii pentru digerarea alimentelor noi vom încerca să-l înșelăm oferindu-i anumite tipuri de alimente, sărace din punct de vedere caloric, dar care, pentru a fi digerate, consumă un număr mai mare de calorii. Mâncărurile prezente în această dietă sunt în special crudități, legume și fructe care au un conținut mare de vitamine care vitalizează organismul
Sfatul zilei
Cârnaţii nu crapă la prăjit
Cârnaţii proaspeţi au prostul obicei de a crăpa la prăjit, încercaţi să-i cufundaţi în apă fierbinte, apoi să-i treceţi prin făină, abia apoi să-i prăjiţi, veţi vedea că nu vor mai crăpa. În plus, sunt mult mai gustoşi.
Mixer
Iţi doreşti să mănânci ceva special? Accesează mixerul de ingrediente şi alege tot ce iţi place din listă, iar acesta va crea pentru tine cel puţin o reţetă pe baza ingredientelor alese. Incearcă şi te vei convinge!
Monthly Archives: Septembrie 2009
Pentru a elimina excesul de grăsime din mâncăruri
Pentru a elimina excesul de grăsime din mâncăruri, în timpul preparării acestora introduceți o felie de pâine în oală, grăsimea se va aduna în pâine.
Smochine cu seminţe de susan
În 18 septembrie Chile celebrează Ziua Independenței, iar Israel serbează Rosh Hashanah. În 1851 a apărut prima ediție a ziarului The New York Times, sub titlul de The New York Daily Times. Dacă ne întoarcem puțin în timp – aflăm ca pe 18 septembrie 1502, Cristofor Columb poposește în Costa Rica, în ultima sa călătorie. Pe 18 septembrie, anul 53, se naște împăratul roman Traian, iar în anul 96 moare împăratul roman Domițian. Ingrediente: 5 ceşti vin roşu 3 ceşti zahăr 1 ceaşcă seminţe prăjite 15 smochine sucul de la o jumătate de portocală Preparare: Se amestecă vinul cu zahărul
O modalitate ușoară de a separa gălbenușul de albuș
O modalitate ușoară de a separa gălbenușul de albuș este aceea de a-l sparge în mână, lăsând albușul să se scurgă printre degete.
Baba ghanouj
Pe 17 septembrie 1787 este adoptată Constituția Statelor Unite ale Americii, este ziua în care Angola sărbătorește Ziua Eroilor. Pe 17 septembrie 1916, în Amsterdam, 40.000 de demostranți solicită dreptul la vot, în anul 642 arabii cuceresc Alexandria. Se naște poetul român George Bacovia – 17 septembrie 1881. Ingrediente: 2 vinete mari 3 căței de usturoi 100 ml tahina 100 ml suc de lămâie sare, piper ulei de măsline pătrunjel tocat feliuțe de ardei roșu Preparare: Se prăjesc vinetele, apoi se curăță de coajă, se scurg, apoi se toacă mărunt. Se pisează usturoiul și se omogenizează cu sare, se adaugă
Pentru a elimina mirosul puternic al conopidei
Pentru a elimina mirosul puternic al conopidei din timpul preparării, introduceți o bucată de pâine în vasul în care fierbe.
Rulouri de ou şi susan
16 septembrie – în anul 1382 Maria de Anjou este proclamată regina Ungariei, câteva sute de ani mai târziu – în 1630, este fondat orașul Boston, iar în 1868, pe 16 septembrie, se deschide la Sibiu primul Congres național-bisericesc al românilor ortodocși din Transilvania, unde se adoptă Statutul organic, care consființește principiile fundamentale ale autonomiei Mitropoliei ortodoxe române din Transilvania. Pe 16 septembrie 1957 se naște Anca Parghel, cântăreață și profesoară de jazz. Pe 16 septembrie 1977 moare soprana americană de origine greacă Maria Callas. Ingrediente: 3 ouă 1 lingură apă 2 linguri susan 1 lingură sos de soia un
Pentru hrana bebelușilor
Pentru hrana bebelușilor – când introduceți noi alimente în hrana acestuia, țineți un calendar pe zile și alimente consumate pentru a detecta mai ușor alimentele care provoacă alergii.
Fermoarele nu se vor mai bloca
Fermoarele nu se vor mai bloca dacă le veți unge cu puțin săpun, dacă fermoarele de la bagajele de vacanță s-au blocat – ungețile cu puțin săpun sau cremă – se vor deschide ușor.
Salată de roşii
15 septembrie 1254 este data la care s-a născut Marco Polo, în 1830 se inaugurează prima cale ferată din lume, între Liverpool și Manchester, pe 15 septembrie 1821 Nicaragua își proclamă independența față de Regatul Spaniei. În această zi se pomenește pătimirea Sfântului Marelui Mucenic – Nichita Gotul. Ingrediente: 8 roşii lunguiețe 1 fir ceapă verde 1 fir coriandru Dressing: 1 lingură ulei de măsline 1 lingură zeamă de lămâie 1 căţel de usturoi 1 linguriţă oţet de vin 1 vârf de cuţit sare Preparare: Se spală roşiile, se taie rondele subţiri şi se aşază într-o salatieră. Ceapa şi coriandrul
Pentru a alunga furnicile
Pentru a alunga furnicile sau a le ține departe de casă, plasați săculeți cu scorțișoară în locurile sensibile din casă sau în locurile unde au apărut acestea.
