Salată de pui cu iaurt şi mărar

Salată de pui cu iaurt şi mărar

Ingrediente:

3 cepe verzi
1 ceaşcă mărar
Sare, piper, după gust
3 căni apă
1 ceaşcă vin alb
3 bucăţi piept de pui
3 căţei de usturoi
1 ceaşcă iaurt
1 ceapă albă
1 linguriţă unt
1 ceaşcă maioneză

Preparare:

Se călesc ceapa verde, tăiată, şi usturoiul zdrobit în unt. Se adaugă vin şi apă şi se dă în clocot. Se adaugă pieptul de pui tăiat felii. După ce carnea se înmoaie şi lichidul scade, se lasă câteva ore să se răcească.
Se adaugă ceapa tocată. Se face un sos din iaurt, maioneză, cu sare şi piper. Se toarnă peste salată. Se câteva ore la rece înainte de servire.