Arhiva pentru August 2009
Ingrediente:
1 sticlă vin roşu
80 ml vin porto, roşu
80 ml brandy
80 ml coniac
1 portocală
1 lămâie
coajă de portocală, rasă
coajă de lămâie, rasă
zahăr, ghimbir pudră, scorţişoară
Preparare:
Se taie lămâia şi portocala în bucăţi mici şi se aşază într-un vas, apoi se toarnă vinul, brandy, coniacul, coaja de portocală şi lămâie, se adaugă zahărul şi se lasă totul la macerat [...]
Ingrediente:
30 ml cremă de whisky
30 ml lichior de cafea
30 ml lichior amaretto
Preparare:
Se amestecă toate ingredientele într-un shaker, se agită bine şi se serveşte într-un pahar înalt.
Ingrediente:
150 ml bere
10 ml sirop de rodii
50 ml limonadă
Preparare:
După ce se amestecă berea cu limonada şi siropul de rodii, se toarnă într-un pahar, alături de cuburi de gheaţă.
Ingrediente:
40 ml gin
20 ml suc de lămâie
20 ml lichior de caise
Preparare:
Se amestecă lichiorul de caise cu sucul de lămâie şi cu ginul, se păstrează la rece câteva minute (sau se adaugă cuburi de gheaţă) şi se serveşte.
Ingrediente:
50 ml sirop de căpşuni
30 ml rom alb
20 ml lichior de cocos
suc de portocale
Preparare:
Într-un shaker se combină lichiorul de cocos cu romul şi siropul de căpşuni, se agită bine şi se toarnă apoi într-un pahar. Se completează cu suc de portocale şi se serveşte.
40 ml vodcă
10 ml sirop de caramel
40 ml suc de mere
Preparare:
Într-un shaker se amestecă sucul de mere cu siropul de caramel, la care se adaugă vodca, se agită bine, după care se toarnă într-un pahar şi se serveşte.
Ingrediente:
1 ceaşcă maioneză
1 ceaşcă struguri
3 ceşti carne de pui
1 ţelină rădăcină, fiartă
pătrunjel proaspăt
1 ceaşcă smântână
sare
Preparare:
Se toacă pătrunjelul. Se fierbe carnea de pui cu condimente şi se taie cuburi. Separat, se taie ţelina şi strugurii, se combină şi se incorporează maioneză şi smântână. Se condimentează cu sare.
Se lasă câteva ore la rece înainte de servire. Se [...]
Ingrediente:
3 cepe verzi
1 ceaşcă mărar
Sare, piper, după gust
3 căni apă
1 ceaşcă vin alb
3 bucăţi piept de pui
3 căţei de usturoi
1 ceaşcă iaurt
1 ceapă albă
1 linguriţă unt
1 ceaşcă maioneză
Preparare:
Se călesc ceapa verde, tăiată, şi usturoiul zdrobit în unt. Se adaugă vin şi apă şi se dă în clocot. Se adaugă pieptul de pui tăiat felii. După [...]
Ingrediente:
1 salată verde
3 ceşti brânză de capră
3 linguriţe alune
3 linguriţe pesmet
3 linguriţe oţet
piper, sare
ulei
Preparare:
Se amestecă alunele tocate cu pesmetul. Se taie brânza cuburi şi se dă prin ulei, apoi prin amestecul de alune şi pesmet. Se încinge cuptorul şi se prăjeşte brânza până se rumeneşte.
Se taie salata şi se amestecă cu brânza. Se amestecă 5 [...]
Ingrediente:
1 salată verde
1 ceaşcă brânză sărată
1 ceaşcă ananas
5 batoane de surimi
30 g unt
3 linguriţe iaurt
3 linguri maioneză
Preparare:
Se taie ananasul mărunt. Se amestecă puţin unt, înmuiat, cu iaurtul şi maioneza. Se aranjează salata tocată, batoanele de surimi şi ananasul. Brânza se rade deasupra. Se stropeşte salata cu sosul de iaurt, se serveşte de preferinţă rece.
