Păstrarea culorii ciupercilor
Ştim că ciupercile albe şi frumoase, după ce sunt curăţate de pieliţă, se înnegresc la contactul cu aerul sau îşi schimbă puţin culoarea. Un sfat: imediat după ce le-aţi curăţat, picuraţi suc de lămâie pe ele şi veţi vedea că-ţi păstrează aspectul alb.
