-
Cartea zilei
Reţete din bucătăria libaneză
Preţ: 10.00 RON (discount 20%)
Colectii
Librarie
Librăria conţine cărţi atât din colecţiile noastre cât şi din colecţii externe, dar vândute prin intermediul nostru. Înăuntru vă asteaptă o gamă largă de reţete din principalele bucătării internaţionale, alese special pentru gustul şi savoarea lor.
Reteta zilei
Plăcintă de spanac
Ingrediente: 500 g spanac, tocat 220 ml ulei de măsline 1 pachet foi Filo 200 g brânză feta, tăiată cuburi 2 fire de ceapă verde, tocată 2 ouă ½ linguriţă sare Preparare: Se unge o tavă cu ulei de măsline, după care se întind 2 foi plăcintă, se stropesc cu ulei, se mai pun 2 foi şi se ung cu ulei, continuând astfel până când se termină jumătate din cantitatea de foi. Se sărează spanacul, se amestecă bine cu mâna, se adaugă feta, ceapa, ouăle şi puţin ulei, se omogenizează şi se toarnă peste foile din tavă, se întinde, peste
Reteta saptamanii
Papanași fierți din brânză de vacă
Ingrediente: 500 g brânză de vaci 2 ouă 100 g griș 40 g făină 50 g unt 50 g pesmet Sare 150 g smântână Preparare: Se amestecă bine într-un castron brânza cu grișul, ouăle și sarea. Cu o lingură se ia din compoziție și cu palmele date cu făină se formează papanași rotunzi. La mijloc se face o adâncitură. Într-o cratiță se dă în clocot apă sărată în care se pun papanașii și se lasă până se ridică la suprafață. Se fierb înca 5 minute la foc mic. Când sunt gata se scurg de apă, se opăresc în unt și
Retete in imagini
Salată cu bulgur şi rodii
Ingrediente: 250 g bulgur 300 ml suc de roşii 1 ceapă roşie 1 rodie 1 salată mare Sare, piper Ulei de măsline Sucul de la 1 lămâie Preparare: Bulgurul se înmoaie în suc de roşii 20-30 de minute, timp în care acesta va absorbi sucul de roşii. Între timp se spală şi se taie mărunt salata, apoi ceapa, rodiei i se scot seminţele. Într-o salatieră se face un pat din bulgur, peste care se aşază salata şi ceapa, iar deasupra seminţele de rodie. Se asezonează cu sare, piper şi se stropeşte cu ulei şi sucul de la o lămâie.
Retete de Post
Salată cu bulgur şi rodii
Ingrediente: 250 g bulgur 300 ml suc de roşii 1 ceapă roşie 1 rodie 1 salată mare Sare, piper Ulei de măsline Sucul de la 1 lămâie Preparare: Bulgurul se înmoaie în suc de roşii 20-30 de minute, timp în care acesta va absorbi sucul de roşii. Între timp se spală şi se taie mărunt salata, apoi ceapa, rodiei i se scot seminţele. Într-o salatieră se face un pat din bulgur, peste care se aşază salata şi ceapa, iar deasupra seminţele de rodie. Se asezonează cu sare, piper şi se stropeşte cu ulei şi sucul de la o lămâie.
Retete de Craciun
Salată de ouă cu cașcaval și maioneză, în straturi
Ingrediente: 6 ouă 200 g cașcaval 200 g telemea sărată 150 g maioneză cu smântână sare, după gust Preparare: Se fierb ouăle tari, apoi se dau prin răzătoarea mică. Separat, cașcavalul se dă prin răzătoarea mică, așa se procedează și cu telemeaua sărată. Se așază un strat de telemea, apoi un strat de ouă, un strat de cașcaval. Deasupra se toarnă din maioneza cu smântână. Se mai repetă operațiunea încă o dată. Se garnisește cu pătrunjel tocat fin și bucățele de gogoșari roșii.
Toate retetele
Articole
Bucătăria românească sau bucătăria plugarilor
Nu voi încerca aici să denigrez zestrea gastronomiei românești, nici nu intenționez să demonstrez apartenența diferitelor feluri de mâncare, așa-zisă românească, altor popoare și culturi cu care am intrat în contact de-a lungul timpului, nu! Dorința mea este să stârnesc curiozitatea gurmanzilor și nu numai pentru bucătăria internațională și de a-i face să conștientizeze beneficiile unor culturi gastronomice la fel de gustoase, dar adaptate la activitățile noastre zilnice. Dacă până nu demult un procent ridicat din populația țării noastre lucra în agricultură, iar bucătăria și modul de hrană erau adaptate justificat acestor activități fizice grele, acum îndeletnicirile noastre cotidiene nu
Diete/Sanatate
Cura de slăbire cu calorii negative
Acest tip de dietă, numită impropriu Cura de slăbire cu calorii negative, nu presupune eforturi mari în realizarea ei, este o dietă calorică cu rezultate bune în majoritatea cazurilor. Principiul de bază este simplu, știut fiind faptul că organismul uman consumă un anumit număr de calorii pentru digerarea alimentelor noi vom încerca să-l înșelăm oferindu-i anumite tipuri de alimente, sărace din punct de vedere caloric, dar care, pentru a fi digerate, consumă un număr mai mare de calorii. Mâncărurile prezente în această dietă sunt în special crudități, legume și fructe care au un conținut mare de vitamine care vitalizează organismul
Sfatul zilei
Cârnaţii nu crapă la prăjit
Cârnaţii proaspeţi au prostul obicei de a crăpa la prăjit, încercaţi să-i cufundaţi în apă fierbinte, apoi să-i treceţi prin făină, abia apoi să-i prăjiţi, veţi vedea că nu vor mai crăpa. În plus, sunt mult mai gustoşi.
Mixer
Iţi doreşti să mănânci ceva special? Accesează mixerul de ingrediente şi alege tot ce iţi place din listă, iar acesta va crea pentru tine cel puţin o reţetă pe baza ingredientelor alese. Incearcă şi te vei convinge!
Monthly Archives: Mai 2009
Salată de fasole verde cu sos de hrean
Pe 23 mai Jamaica sărbătoreşte Ziua Muncii, iar internaţional se sărbătoreşte „Ziua broaştelor ţestoase”. Este ziua în care s-au născut Andreea Luchesi (1741), compozitor italian, Garabet Ibrăileanu (1871), critic literar român şi ziua în care se stinge din viaţă (1906) dramaturgul de origine norvegiană Henrik Ibsen, părintele teatrului modern european. Tot pe 23 mai, 1431, fost capturată şi luată prizonieră eroina naţională a Franţei, Ioana d’Arc, în timpul încercării sale de a elibera Compiègne. Ingrediente: 450 g cartofi roşii 220 g fasole verde 1 ceapă albă 2 rădăcini ţelină 1 mănunchi de ridichi 250 ml iaurt 80 g pastă de
Ceapa – medicament
Se ştie că din cele mai vechi timpuri civilizaţii precum egiptenii foloseau ceapa pe post de antibiotic. Ar fi bine să nu uităm acest lucru şi să o folosim zilnic: combate arteroscleroza şi este unul din cele mai eficiente antibiotice naturale.
Cartofi dulci cu ananas
22 mai este ziua apariţiei sistemului de operare Windows 3.0, lansat de Microsoft în anul 1990. Tot astăzi se sărbătoreşte Ziua Internaţională a Diversităţii Biologice iar pentru Statele Unite ale Americii 22 mai înseamnă Ziua Naţională Maritimă. În anul 1960, tot pe 22 mai se înregistrează cel mai puternic seism, în Chile. Autorul operelor după care s-au făcut şi ecranizări, „Mizerabilii” şi „Notre-Dame de Paris”, Victor Hugo, se stinge din viaţă la 22 mai, 1885, eveniment considerat o pierdere pentru toată literatura internaţională. Este şi ziua decesului poetului simbolist român George Bacovia, a cărei simbolistică a „Plumbului” este baza operelor
Regimuri de slăbit (2)
Vine vara și reîncepe obsesia dietelor. Căci a arăta bine și a fi sănătos e chestie de sezon. Se pare că nu contează cum arăți sub pantalon lung și sub pulover, ci numai când te vede lumea în costum de baie. Asta e una din cele mai mari și mai des întâlnite absurdități de care m-am lovit. Revistuțele de doi lei își încep articolele chiar așa: trebuie să dăm jos kilogramele acumulate iarna ca să ne dezvelim corpul în bătaia soarelui. Normalitatea cu care se spune astfel de gogomănie le face pe doamne să creadă că toată lumea face așa.
Vitamine din legume
Fierbeţi legume şi vă faceţi griji pentru sărurile minerale şi vitaminele care se pot pierde în timpul preparării? Fierbeţi-le în baie de aburi! În acest fel preţioasele calităţi vor fi păstrate, iar celuloza se va înmuia. Sănătos şi gustos!
Ardei umpluţi cu varză
21 mai este o zi cu însemnătate pentru microbişti, datorită faptului că se înfiinţează Federaţia Internaţională de Fotbal, mai pe scurt – FIFA, în anul 1904. Este ziua în care se stinge din viaţă scriitorul şi eseistul de origine română Ioan Petru Culianu (anul 1991), istoric al religiilor, discipol al scriitorului Mircea Eliade. Încă o pierdere în domeniul literar, Tudor Vianu, la 21 mai 1964, critic şi istoric literar, poet, eseist, filosof şi traducător român, fondator al şcolii de stilistică a Facultăţii de Litere din Bucureşti. 21 mai înseamnă şi Ziua Mondială a Culturii şi Diversităţii Culturale, stabilită de UNESCO.
Păstrarea cărnii fără frigider
Sunteţi la iarbă verde şi nu aveţi la îndemână un frigider? Puneţi carnea într-un vas plin cu apă şi turnaţi deasupra puţin ulei. În acest fel o veţi putea păstra proaspătă mult timp.
Mazăre verde cu banane prăjite
În 20 mai – 325 a avut loc Primul Conciliu de la Niceea, convocat de împăratul Constantin cel Mare, zi în care s-a definitivat varianta actuală a Crezului. Aceeaşi zi, 1902, Cuba sărbătoreşte independenţa faţă de Statele Unite iar pentru Camerun această zi înseamnă Ziua Naţională. Se naşte scriitorul francez Honoré de Balzac (20 mai 1799), cel care a lăsat o importantă ilustrare a societăţii franceze din vremea respectivă, prin celebra şi vasta operă „Comedia umană”. Trecând pe meleaguri româneşti, Clujul sărbătoreşte astăzi 89 de ani de la inaugurarea Operei Române, deschisă cu piesa „Aida” a lui Giuseppe Verdi. Şi
Chiftele de peşte
19 mai- înseamnă, în lumea cinematografiei, lansarea primului episod al filmului „Războiul stelelor” (1999), cel de-al treilea episod fiind lansat la aceeaşi dată, anul 2005. România, precum şi alte ţări ale lumii marchează Ziua Mondială a Hepatitei iar în anul 1919, la 19 mai, se înfiinţează organizaţia internaţională non-guvernamentală Save the children, în scopul apărării drepturilor copiilor. La 19 mai 1962 preşedintele american John Kennedy a avut o aniversare…muzicală, având în vedere că actriţa şi cântăreaţa americană Marilyn Monroe a cântat la ziua sa de naştere. Ingrediente: 450 g peşte alb, fiert 4 cepe verzi, feliate fin 1 ardei roşu,
Vitaminele din ardeii copţi
Coaceţi ardei? Ar fi păcat să îşi piardă vitaminele, aşa că nu îi decojiţi sub apă rece, din simplul motiv că ard! Mai bine acoperiţi-i cu folie de aluminiu şi aşteptaţi să se răcească!
