Arhiva pentru Mai 2009
„În ziua de Măcinici se fac colăcei (…), se bate pământul cu maiul ca să iasă căldura şi să intre gerul (…), se face focul în curte din gunoiul măturat, şi sar peste el cei ai casei de 3 ori, ca să nu aibă vara pureci” ( „Credinţe şi superstiţii româneşti”, Artur Gorovei şi Gh. [...]
Ingrediente:
1 kg piept de pui dezosat, fără piele
3 cepe albe
2 ardei graşi galbeni
2-3 ardei roşii
250 g cherry roşii
250 g cherry galbene
200 g ciuperci mici
Marinata:
1 pahar vin alb, sec
3 linguri sos de soia
Ulei de măsline
2 linguri oţet balsamic
2 linguri pastă de ardei iute
2 linguri miere
1 lingură muştar
Preparare:
Carnea se taie cuburi mari apoi se pune la marinat, [...]
Ştim că ciupercile albe şi frumoase, după ce sunt curăţate de pieliţă, se înnegresc la contactul cu aerul sau îşi schimbă puţin culoarea. Un sfat: imediat după ce le-aţi curăţat, picuraţi suc de lămâie pe ele şi veţi vedea că-ţi păstrează aspectul alb.
Trebuie să aflaţi un truc legat de boabele de orez ce urmează a fi „protagonistele” pilafului dumneavoastră, anume că nu se mai lipesc între ele şi devin mai albe dacă în apa în care se spală se adaugă puţin suc de lămâie şi se lasă aşa vreo 5 minute. Astfel că orezul nu se va [...]
30 mai 1536 este data la care Henric al VIII-lea al Angliei s-a căsătorit cu cea de-a treia soţie, Jane Seymour. Franţa a fost readusă la graniţele din 1792, în 30 mai 1814, zi în care, în insula Elba, începea celebrul exil al lui Napoleon. 30 mai a rămas zi importantă în istorie şi pentru [...]
trimisă de Elena Harmath
Ingrediente pentru blat :
6 albusuri
200 g zahar
1 galbenus
3 linguri de faina
200 g nuca macinata
1 praf de copt
Modul de preparare : Albusurile se bat spuma cu zaharul, apoi treptat se adauga galbenusul cele 3 linguri de faina, nuca macinata si praful de copt. Compozitia se pune intr-o tava (tava [...]
Cozonacii rămaşi de câteva zile, neacoperiţi, încep să se usuce…ei pot deveni din nou proaspeţi dacă îi învelim într-o folie de aluminiu şi îi punem la cuptor pentru câteva minute, cât să-i cuprindă căldura, iar folia de aluminiu îi va păstra moi.
29 mai a însemnat, în 1453, cucerirea Constantinopolului de către Sultanul Mahomed al II–lea şi sfârşitul Imperiului Bizantin. Exact o jumătate de mileniu mai târziu, în 1953, a fost atins cel mai înalt vârf din lume, se către Edmund Hillary din Noua Zeelandă şi Tenzing Norgay (şerpaş). La data de 29 mai 1945 s-a stins [...]
După cum ştim, un piure fin şi alb se obţine prin amestecul cu lapte, însă nu cu lapte rece, deoarece aceasta îi oferă o nuanţă cenuşie. Astfel că laptele fierbinte este indicat în obţinerea unui piure fin şi gustos.
28 mai. Astăzi s-a născut poetul irlandez Thomas Moore, „bardul Irlandei”, autor al operei „Viaţa lui Byron” (1779-1852). În 28 mai 1971 s-a lansat staţia interplanetară sovietică „Marte-3”, satelit artificial de pe suprafaţa căruia primul agregat automat a comunicat Pământului date ştiinţifice din mediul marţian. Apropo de Rusia, 16 ani mai târziu, în 1987, cetăţeanul [...]
