Albuşurile bătute spumă
Vreţi să faceţi o spumă frumoasă din albuşuri de ou, tot bateţi şi bateţi cu telul, dar nu se formează spuma dorită. Mai bine presăraţi nişte sare, veţi vedea că albuşurile se vor strânge mult mai uşor şi mai repede, iar spuma dorită este gata de folosit la prăjitura preferată.
