Arhiva pentru Martie 2009
Ingrediente:
125 ml supă de legume
600 g cartofi
1 vânătă
1 ardei gras roșu
1 ardei gras verde
1 ardei gras galben
1 dovlecel
3 roşii, decojite şi tocate mărunt
3 căţei de usturoi, zdrobiţi
1 lingură ulei de măsline
sare şi piper, după gust
Preparare:
Se încinge cuptorul grill în prealabil. Într-un bol se amestecă supa de legume cu puţin ulei, sare şi piper. Vinetele de [...]
31 martie a însemnat începutul răscoalei de la Bobîlna, în 1437, mobilizarea armatei româneşti în Războiul de Independenţă din 1877, dar şi inaugurarea, în 1889, impunătoarei construcţii, simbol al Franţei: Turnul Eiffel. Dacă tot suntem la Franţa, haideţi să amintim că astăzi se împlinesc 413 ani de la naşterea filosofului şi matematicianului francez René Descartes [...]
Ingrediente:
1,7 L supă de legume
200 g cuşcuş
câteva bucheţele de conopidă, tăiate pe jumătate
câteva bucheţele de broccoli, tăiate în 2
4 fire ceapă verde, tocate fin
1 roşie, decojită şi tocată mărunt
3 linguri ulei de măsline
½ linguriţă boia
Preparare:
Se toarnă supa de legume într-o oală şi se presară boiaua şi uleiul de măsline. Când începe să dea în clocot, [...]
30 martie 1842 este o zi importantă în istoria medicinii moderne: ea marchează prima utilizare a anesteziei într-o intervenţie chirurgicală. 14 ani mai târziu se sfârşea Războiul din Crimeea, prin semnarea Tratatului de la Paris, iar în 1867, Alaska şi insulele Aleutine erau cumpărate de SUA, de la Rusia, cu 7,2 mil. de dolari.
30 [...]
Ingrediente:
2 vinete mari
2 dovlecei zucchini
2 ardei roşii
2 ardei verzi
3 roşii
3 cepe
10 căţei usturoi
busuioc proaspăt
sare, piper
ulei vegetal
Preparare:
Se spală legumele, vinetele şi dovleceii se curăţă de-a lungul pentru aspect, luându-se coaja doar pe porţiuni, apoi se taie cuburi. Ardeii roşii şi verzi se curăţă de seminţe, se taie fâşii, ceapa se taie julien, iar usturoiul – rondele. [...]
Persea americana, copacul originar din America de Sud, celebru pentru fructele sale aparte, este apreciat însă şi ca plantă ornamentală, fiind foarte uşor de cultivat şi de întreţinut, având în vedere că se poate rezista şi în apartament, cu condiţia să nu-l umezim prea tare şi să aibă multă lumină. Frunzele lucioase, alungite la vârf, [...]
Ingrediente:
1 aluat
100 g linte roşie
3 roşii
5 ciuperci
½ ceapă
½ ardei capia roşu
1 căţel de usturoi
2 linguri lapte de soia
pătrunjel, tocat fin
sare şi piper, după gust
Preparare:
Se pune lintea într-un castron, se acoperă cu apă şi se lasă la înmuiat cel puţin 4 ore. Ciupercile, ceapa, ardeiul şi roşiile se toacă mărunt şi se pun într-o cratiţă cu [...]
28 martie este data la care a fost inaugurat celebrul “Balşoi Teatr” din Moscova (1776). 15 ani mai târziu, românii trimiteau Curţii din Viena primul program: „Supplex Libellus Valachorum” (1791), iar în 1915, George Enescu dirija pe scena Ateneului Român, în premieră, creaţia sa, Simfonia a II-a.
Istanbul şi Ankara îşi sărbătoresc astăzi ziua numelui schimbat, [...]
Ingrediente:
300 g ciuperci albe
125 g orez basmati
2 linguri sos de soia
1 lingură sos de soia dulce
1 linguriţă ulei vegetal
2 linguriţe oţet balsamic
1 linguriţă ghimbir, tocat mărunt
sare şi piper, după gust
Preparare:
Se curăţă ciupercile, se taie mărunt şi se pun la călit într-o cratiţă cu ulei încins, se adaugă apoi ghimbirul, sare şi piper, se omogenizează bine [...]
27 martie este ziua în care, în 1625, peste Anglia, Irlanda şi Scoţia vine la putere Carol I. Acelaşi secol a pus bazele religiei greco-catolice, prin Sinodul ţinut în 1697 la Alba Iulia, care, în frunte cu mitropolitul Teofil, a acceptat Unirea cu Roma, recunoaşterea papei, a împărtăşii cu azimă, a existenţei purgatoriului şi [...]
