Sparanghel cu lămâie la grătar
Ingrediente:
1 ceaşcă ulei
5 linguri suc de lămâie
sare
piper
15 fire de sparanghel (subţiri)
Preparare:
Se condimentează firele de sparanghel cu sare şi se opăresc câteva minute până ce capătă o culoare deschisă.
Se clătesc cu apă rece. Se ung cu ulei de măsline şi se prăjesc pe grill. Se condimentează cu sare şi piper.
Când se rumenesc şi se înmoaie, se iau firele de sparanghel de pe foc. Se condimentează şi se stropesc cu suc de lămâie. Se decorează cu ceapă tocată rondele.
